Les 2.1 Stoffen in huis

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t, mavo, havo
• Leerjaar 2

Les 2.1 Stoffen in huis

Wie ben ik? 

• Indy van den Broek
• NaSk/NaSk2/scheikunde docent

Wat moet je meenemen naar deze lessen? 

• Boek:  1/2 mavo/havo nask
• Etui met pennen
• Rekenmachine
• Opgeladen laptop
• Een schrift: alle opdrachten ga je in je schrift maken

Wetenschap

Er zijn 3 natuurwetenschappen:

1. Natuurkunde: gaat over niet-levende natuur. Zijn vaak tijdelijke veranderingen. 
2. Scheikunde: gaat over niet-levende natuur. Zijn vaak blijvende veranderingen, er ontstaan nieuwe stoffen. 
3. Biologie: gaat over levende natuur: planten, dieren en mensen. 

Planning

• 2.1 stoffen in huis
• Maken opgaven
• Eventueel nakijken opgaven 

Leerdoelen 2.1 stoffen in huis

• Je kunt vier stofeigenschappen noemen die gebruikt worden om stoffen te herkennen.
• Je kunt stoffen herkennen aan hun stofeigenschappen.
• Je kunt uitleggen in welke gevallen een stof gevaarlijk kan zijn.

Proefje

Antwoorden

1. krijt (calciumcarbonaat)
2. Salmiak
3. Zout
4. -
5. Suiker
6. Water
7. Azijn

• 8. Slaolie
• 9. Lucht
• 10. Ammonia(k)
• 11. Kopersulfaat
• 12. Koolstof 
• 13. Koper

Stofeigenschappen

Stofeigenschappen: eigenschappen waaraan je een stof kunt herkennen. Bijvoorbeeld:

• Geur
  
• Kleur
  
• Smaak
  
• Brandbaarheid
  

Stofeigenschappen die overeen komen

Stofeigenschappen die verschillend zijn

Smaak

Geur

Kleur

Brandbaarheid

Stofeigenschappen die overeen komen

Stofeigenschappen die verschillend zijn

Smaak

Geur

Kleur

Brandbaarheid

Is de prijs van een stof een stofeigenschap?

1. Ja
2. Nee

Is de temperatuur van een stof een stofeigenschap?

1. Ja
2. Nee

Is de massa (het gewicht) van een stof een stofeigenschap?

1. Ja
2. Nee

Stoffen en veiligheid

Opberging van stoffen

Mogelijke gevaren van een stof:

• Als je de stof inademt
  
• Als je de stof inslikt
  
• Als je de stof op je kleren/huid of in je ogen krijgt
  
• Wanneer stof met vuur in aanraking komt
  
• Wanneer de stof met een andere stof mengt
  

Maken opgave 2, 4, 5 en 6 (vanaf blz 39)

2

• a. De kleur: rood
• b. De geur: sterke geur
• c. De smaak: zout
• d. Brandbaarheid: brandbaar 

4

• a. Benzine is brandbaar
• b. Vuil en vet lossen goed op in wasbenzine (dat is een stofeigenschap)
• c. Wasbenzine is brandbaar
• d. Niet roken of bij open vuur gebruiken. Beste is buiten gebruiken

5

• a. Ruiken (wuiven)
• b. De geur (Water is reukloos, wasbenzine heeft een heel karakteristieke geur en alcohol prikkelt)

6

• a. A, E, F
• b. A, C, D, E, F
• c. B, C, G