Week van de procestechnologie

• Consumptieve techniek
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 1-3

Week van de procestechniek en levensmiddelenindustrie

Europastry

Planning

Uitleg procestechniek/levensmiddelen

Video Europastry

Aan de slag met het decoreren van donuts

WIE MAAKT DE MOOISTE DONUT?

Procestechniek en levensmiddelenindustrie

Wat betekenen deze twee woorden eigenlijk?

Procestechnicus:

Maak producten van grondstoffen

Beroepen in de procestech.

Het meest bekende beroep is wel "operator", of in het Nederlands "gebruiker"

Bekijk de video

Ken je een "operator"?

Vader/moeder/oom/tante/neef/nicht/etc?

Zo ja,

Waar werkt hij/zij?

Europastry

Wat is Europastry?

Kent iemand Europastry?

Bekijken VLOG

Donut wedstrijd!

Wie versiert de mooiste donut?

Versieren, foto maken, opsturen

Opdracht

1. Loop naar de keuken en kijk wat er allemaal ligt (versiering)

2. Pak een a4 blaadje en een pen en maak een donut ontwerp

3. Kijk naar het voorbeeld van meneer

4. Zorg dat je ontwerp klopt met hoe je de donut gaat maken zodat we niets weg moeten gooien!