Voeding en vertering

• Biologie
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 2

Voeding en vertering

Korte quizzzzzzzzzzzz

B2 & B3

In een proefopstelling staan 4 reageerbuizen. Buis 1 en 2 staan bij 37 graden Celsius. Buis 3 en 4 bij 20 graden Celsius. De buizen bevatten het volgende:

1: zetmeeloplossing + maagsap
2: zetmeeloplossing + speeksel
3: zetmeeloplossing + maagsap
4: zetmeeloplossing + speeksel

Welke buis zal na een tijdje het minste zetmeel bevatten?

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4

In welke van onderstaande organen worden enzymen geproduceerd die helpen bij de vertering van koolhydraten?

1. Alvleesklier en dunne darm
2. Dunne darm en maag
3. Maag en alvleesklier
4. Allemaal

Een van de gevolgen van levercirrose is dat er minder gal vanuit de lever via de galbuis naar het verteringskanaal wordt afgevoerd. Hierdoor worden vetten uit het voedsel mindegoed door verteringsenzymen afgebroken.

In welk deel van het verteringskanaal komt de galbuis uit?

1. maag
2. dunne darm
3. De twaalfvingerige darm
4. Alvleesklier

Enkele beweringen over gal:

1) Gal bevat enzymen voor de vetvertering
2) Gal verdeelt grote vetdruppeltjes in kleinere vetdruppeltjes
3) Gal wordt gemaakt in de lever

Welke beweringen is/zijn juist?

1. 2
2. 1&3
3. 1&2
4. 2&3

Veel koolsoorten bevatten vezels. Koolhydraten in die vezels worden door menselijke enzymen in het verteringskanaal niet verteerd. Bacteriën in het verteringskanaal breken deze onverteerbare koolhydraten wel af.

In welk deel van het verteringskanaal komen veel bacteriën voor die onverteerbare resten afbreken?

1. Dikke darm
2. Dunne darm
3. Twaalfvingerige darm
4. Endeldarm

In de spieren is een voorraad brandstof opgeslagen, die bij inspanning kan worden gebruikt.

In welke vorm is brandstof in spieren opgeslagen?

1. Glucose
2. Glycogeen
3. Insuline
4. Zetmeel

Welke van onderstaande voedingsstoffen kunnen direct in het bloed worden opgenomen zonder eerst verteerd te worden?

1. Glucose
2. Eiwitten
3. Zetmeel
4. Vetten

Een vegetarier eet geen vlees. Welke voedingsstof zal een vegetarier via andere voedingsmiddelen moeten binnenkrijgen om voldoende bouwstoffen voor zijn spieren binnen te krijgen?

1. Koolhydraten
2. Vitaminen
3. Eiwitten
4. Vetten

Hoe heten de stoffen die in bruin brood, groente en fruit zitten en die er voor zorgen dat onze spieren in de darmen actief blijven?

1. Zetmeel
2. Cellulose
3. Voedingsvezels
4. Voedingsstoffen

Mira zegt: Een darmvlok bevat meerdere darmplooien
Jacob zegt: De blinde darm bevindt zich vlak bij de plaats waar de dikke darm overgaat in de endeldarm

1. Mira heeft gelijk
2. Jacob heeft gelijk
3. Beide hebben gelijk
4. Geen van beide heeft gelijk