Week 41 - peperduur - groep 4

• Aardrijkskunde
• Basisschool
• Groep 3-5

Peperduur

Peperduur

Het woord "peperduur" betekent dat iets heel erg duur is, dat je er heel veel geld voor moet betalen. Vroeger, heel lang geleden, leerden de mensen in Nederland peper kennen. Peper was toen zo bijzonder en zeldzaam dat mensen er zelfs mee betaalden, net zoals we nu met geld betalen. Ook later, toen er meer peper was, bleef het nog steeds duur.

Zwarte peper

Peper en spaanse peper

Peper is een kruid dat je op eten doet om het een beetje pittig te maken. Peper groeit als kleine besjes aan een plant. Zwarte peper smaakt scherp door een speciaal stofje dat piperine heet. Peper kan zwart, wit of groen zijn. Rode en roze peper zijn eigenlijk geen echte peper, want die komen van een andere plant.

Spaanse peper, die rood is en ook pittig, komt van een andere plant. Het stofje dat Spaanse peper scherp maakt, heet capsaïcine. Er zijn nog veel meer soorten pepers.

Peperplant

Peper is een soort kruid dat we op ons eten doen om het een beetje pittiger of lekkerder te maken. Het komt van kleine bolletjes die aan een plant groeien. Die bolletjes kunnen zwart, wit of rood zijn. We kunnen de bolletjes fijnmaken tot poeder en dat strooien we op eten, zoals op frietjes of in soep, om het meer smaak te geven.

Proef maar

Goed gewerkt!!