Les 2.2 Zuivere stoffen en mengsels

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t, mavo, havo
• Leerjaar 2

Herhalingsles 

Stofeigenschappen die overeen komen

Stofeigenschappen die verschillend zijn

Smaak

Geur

Kleur

Brandbaarheid

Stofeigenschappen die overeen komen

Stofeigenschappen die verschillend zijn

Smaak

Geur

Kleur

Brandbaarheid

Is de prijs van een stof een stofeigenschap?

1. Ja
2. Nee

Is de temperatuur van een stof een stofeigenschap?

1. Ja
2. Nee

Is de massa (het gewicht) van een stof een stofeigenschap?

1. Ja
2. Nee

Vul in: een stofeigenschap is een eigenschap waaraan je een stof kunt ......................

Verbind de kenmerkende eigenschap aan de juiste stof. 

Koper

Benzine

Keukenzout

Spiritus

Citroen

Kleur: rood

Geur: sterke geur

Smaak: zout

Brandbaarheid: brandbaar

Smaak: zuur

Welke stofeigenschap maakt benzine geschikt voor het gebruik van automotoren

1. Kleur
2. Geur
3. Smaak
4. Brandbaarheid

Een fietsenmaker gebruikt wasbenzine om zijn handen schoon te maken al hij bijvoorbeeld een ketting heeft verwisseld. Waarom is wasbenzine geschikt om er je handen mee schoon te maken?

Welke gevaren brengt wasbenzine met zich mee?

Carlo heeft in zijn schuur een fles met mineraalwater, een fles met alcohol en een fles met wasbenzine. Na verloop van tijd zijn de etiketten op de flessen onleesbaar geworden. Bovendien zien de drie flessen er precies hetzelfde uit.
Hoe kan hij erachter komen welke stof in welke fles zit?
En welke stofeigenschap is dat?

Mengsels en zuivere stoffen

• Zuivere stof: wanneer de stof uit alleen maar uit dezelfde stof (deeltjes) bestaat.
• Mengsel: een stof dat uit twee of meerdere stoffen (deeltjes) bestaat.

zuivere stof

mengsel

Zuivere stof of mengsel? 

Oplossing

• Oplossing: wanneer een stof oplost in een oplosmiddel (meestal water)
• Een oplossing is altijd helder: je kan er doorheen kijken 
• Een oplossing kan kleurloos of gekleurd zijn

Emulsie

• Emulsie: kleine vaste stofjes die zweven in een vloeistof. 
• Is troebel: ondoorzichtig, je kan er niet doorheen kijken. 
• Kan wit of gekleurd zijn.​
  

Mengsels

Thee met suiker is een ...................., want het is

 .................... en blijft .................... goed gemengd. 

Oplossing

Emulsie

Troebel

Helder

Wel

Niet

Sinaasappelsap is een ...................., het blijft .................... 

goed gemengd, want de sliertjes in het vruchtvlees zakken .................... naar de bodem. 

Oplossing

Emulsie

Wel

Niet

Wel

Niet

Een energiedrank zoals redbull is een  ...................., 

want het is .................... en blijft .................... goed gemengd. 

Oplossing

Emulsie

Troebel

Helder

Wel

Niet

Karnemelk is een  ...................., 

want het is .................... en blijft .................... goed gemengd. 

Oplossing

Emulsie

Troebel

Helder

Wel

Niet

Charlotte doet een schepje wit poeder in een reageerbuis.
Ze voegt zuiver water toe en schudt. In het figuur
zie je hoe de inhoud van de reageerbuis eruitziet:
meteen na het schudden (links) en een uur later (rechts).
Waaraan zie je dat het witte poeder niet is opgelost?

Omrekenen:
40 milliliter =

1. 40 cm3
2. 40 dm3
3. 40000 cm3
4. 4 m3

Oppervlaktematen omrekenen
3,1 kubieke meter = ... liter

1. 3,1
2. 31
3. 310
4. 3.100

Omrekenen
8 Liter = ... cm3

1. 0,8
2. 800
3. 8000
4. 80

Omrekenen

6,5dL=...mL

1. 65
2. 0,65
3. 650
4. 6500

Omrekenen:
240 liter =

1. 0,240 m3
2. 240 dm3
3. 240000 cm3
4. 240000 mL

Als je 300g wilt omrekenen naar kg. Hoeveel is dit?

1. 30kg
2. 30.000kg
3. 0,3kg
4. 3kg