Thema 3 Zorg voor de maaltijd 2 Hoofdstuk 10

• Verpleging en verzorging
• MBO
• Studiejaar 1

Huishouden en wonen

Huishouden en wonen

Thema 3: Zorg voor de maaltijd 2

Huishouden en wonen

Thema 3 Zorg voor de maaltijd 2

H10 Voedingspatronen en eetgewoonten

H11 Inkopen van voeding

H 12 Voeding en hygiëne

H 13Voorraadbeheer van voeding 

Huishouden en wonen

Doel van de lessen over zorg voor de maaltijd 2

Aan het eind van deze periode kun jij als beroepskracht Verpleegkundige of verzorgende goede voedingsadviezen geven aan de zorgvragers die jij verpleegd of verzorgd

Huishouden en wonen

10. Voedingspatronen en eetgewoonten

Huishouden en wonen

H10. Voedingspatronen en eetgewoonten

Doel van deze les: aan het einde van deze les weet je meer over de voedingspatronen en eetgewoonten van de zorgvragers.

Huishouden en wonen

H10. Voedingspatronen en eetgewoonten

• Het traditionele Nederlandse voedingspatroon
• Andre culturele voedingspatronen
• voedingspatroon vanuit een levensovertuiging

www.culy.nl

Huishouden en wonen

 

Wat weet je over de voedingspatronen en eetgewoonten van de landen uit de volgende slide

Huishouden en wonen

10.2

Het traditionele Nederlandse voedingspatroon

Hoe ziet jouw
voedingspatroon er uit?

Huishouden en wonen

10.3 Andere cultuurgebonden voedingspatronen

Huishouden en wonen

Voedingsvoorschriften binnen de Islam

Kenmerken van de voeding van een moslim

1. Geen alcoholische dranken
2. Jaarlijks vasten (ramadan)
3. Vlees moet ritueel geslacht zijn
4. Geen varkensvlees

Huishouden en wonen

Voedingsvoorschriften van Hindoes

Wat is kenmerkend
voor de voeding van Hindoes

Huishouden en wonen

Voedingsvoorschriften van Joden

Wat is kenmerkend voor de Joodse voeding?

Huishouden en wonen

10.4 Voedingpatronen vanuit een levensovertuiging

Welke voedingspatronen zijn vanuit een levensovertuiging?

1. Macrobiologisch
2. Antroposofisch
3. Vegatarisch
4. Ecologisch

Kenmerken van Antroposofische voeding

1. Eet geen vlees
2. Rekening houden met stand van maan en sterren
3. biologisch-dynamische landbouwmethode
4. Mens en milieu zijn van elkaar afhankelijk

Wat is jou het meest
bijgebleven van deze les