Binnenlands gedistilleerd

• Bediening
• MBO
• Studiejaar 2

HOE NOEMEN WE HET ALS DE ALCOHOL DOOR VERWARMING OMHOOG GAAT?

1. RIJZEN
2. CONDENSEREN
3. VERDAMPEN
4. DISTILLEREN

WANNEER VALT EEN DESTILLAAT ONDER BINNENLANDS GEDISTILLEERD?

1. ALS HET IN NEDERLAND GEGIST IS
2. ALS DE INGREDIËNTEN UIT NEDERLAND KOMEN
3. ALS HET IN NEDERLAND GEMAAKT IS
4. ALS HET IN HET BUITENKAN DGEMAKT IS EN IN NEDERLAND WORD GESCHONKEN

BINNENLANDS
GEDISTILLEERD

Opdracht, noem voorbeelden van namen

Er zijn 6 groepen binnenlands gedestilleerd. Van elk is er een voorbeeld genoemd. Sleep het voorbeeld naar de juiste groep. 

Een goede jonge jenever word gemaakt van o.a.

1. graan
2. mais
3. gerst
4. rogge

Welk voorbeeld hoort bij welke groep gedistilleerd?

jenevers

vruchtenjenevers

vieux

likeuren

brandewijn

kruidenbitters

korenwijn

citroenjenever

vieux

triple sec

brandewijn

berenburg

Een oude jenever dankt zijn naam aan

1. zijn leeftijd.
2. zijn aantal jaren rijpen.
3. het feit dat hij al heel lang bestaat.
4. zijn manier van stoken.

Welk van de 4 onderstaande jenevers word gemaakt met de allerbeste ingrediënten?

1. jonge jenever
2. oude jenever
3. korenwijn
4. graanjenever

Deze drank is de
"Nederlandse cognac".

1. vieux
2. brandewijn
3. tripple sec
4. jenever

Wat zijn kenmerken van een likeur?

1. een hoog suikergehalte
2. smaakt zoet
3. minimaal 15% alcohol
4. helder distillaat

Dank voor je tijd.

Maak in je boek de bijbehorende opdrachten van hoofdstuk 7.

demo