Voedingsleer terugkoppeling

• Sport
• MBO
• Studiejaar 3

Voedingsleer terugkoppeling

Hoeveel kcal zitten er in: 1 gr eiwitten, 1 gr koolhydraten, 1 gr vetten

Karel heeft als advies gekregen 215 gram eiwitten, 400 gram koolhydraten en 80 gram vetten binnen te krijgen. Hoeveel kcal krijgt Karel op 1 dag binnen?

Hoeveel kcal mogen 19-30 jarige actieve mensen binnen krijgen (volgens het voedingscentrum)

1. 2100
2. 2400
3. 2600
4. 2800

Pieter neemt per dag 1800 kcal aan voeding. Hij verbruikt 2000 kcal per dag. Wat kunnen we hierover zeggen?

1. Een positieve energiebalans
2. Neutrale energie balans
3. Negatieve energiebalans
4. Himmal niks

Hoeveel % van je dagelijks verbruik is aan het basaal metabolisme (bij een normaal persoon)

1. 40%
2. 50%
3. 60%
4. 70%

Hoe noemen we de kleinere variant van eiwitten?

1. Lipiden
2. Aminozuren
3. Proteïne
4. Waterstof

Eiwitten worden gebruikt als eerste brandstof voor het lichaam

1. Waar
2. Niet waar

Hoeveel gram per kg lichaamsgewicht moet je per dag aan eiwitten binnen krijgen volgens het voedingscentrum?

1. 0,8 gram
2. 1,0 gram
3. 1,2 gram
4. 1,4 gram

Isabel heeft haar tibia op 2 plekken gebroken. Hiervoor heeft ze als advies gekregen meer eiwitten in te nemen. Hoeveel % zou jij aanbevelen?

1. 1.2gr per kg
2. 1.5gr per kg
3. 1.7gr per kg
4. 2.0gr per kg

Wat is Kwasiorkor?

1. Ewittekort
2. Eiwitoverschot
3. Eiwitafwijking
4. Eiwitalergie

Wat zijn essentiële aminozuren?

1. Eiwtten die uit plantaaridge produceten komen
2. Eiwitten die het lichaam zelf kan aanmaken
3. Eiwitten die in laboratoria gemaakt wordt
4. Eiwitten die het lichaam niet zelf kan aanmaken

Irma volgt een dieet waar weinig koolhydraten inzitten. Hoe noemen we dit dieet?

1. Paleodieet
2. Ketodieet
3. Mediteraan dieet
4. Vetarmdieet

Fructose zit vooral in vruchtensuiker en wordt gebruikt voor directe koolhydraten. Hoe noemen we dit?

1. Monosachariden
2. Disachariden
3. Polysachariden

Het is 5 graden en Leonie heeft zojuist 1 uur gesport. Ze heeft niet veel gezweet, wat voor drank adviseer je Leonie?

1. Hypotoon
2. Isotoon
3. Hypertoon
4. Eiwitshakes

Dee krijgt het volgende binnen:
200 gram vetten
250 gram eiwitten
350 gram koolhydraten
Welke van 3 macronutriënten zou jij verminderen?

1. Vetten
2. Eiwitten
3. Koolhydraten

Waar is het basaalmetabolisme niet goed voor?

1. Op temperatuur houden van ons lichaam
2. Onze spieren voorzien van bruikbare stoffen
3. Het geneze van wondjes
4. Onze basisconditie tijdens het sporten behouden

Voedingsvezels zijn koolhydraten die niet door onze darmen worden verteerd of opgenomen

1. Waar
2. Niet waar

Wat is geen functie van voedingsvezels?

1. Verminderd de kans op hart- en vaatziekten
2. Bescherming van weefsels en organen
3. Draagt bij aan een verzadigd gevoel na het eten
4. Draagt bij aan een goede spijsvertering en stoelgang

Elke vitamine heeft een ADH. Wat betekent dat?

1. Algemene dagelijkse hoeveelheid
2. Antiduretisch hormoon
3. Anders dagelijks hoeveelheid
4. Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

Elke dag 15 min in de zon en je maakt voldoende vitamine D aan

1. Waar
2. Niet waar

Getinte mensen wordt geadviseerd extra vitamine in te nemen. Welke vitamine?

1. Vitamine A
2. Vitamine B6
3. Vitamine D
4. Vitamine C

Welke vitamine is niet vetoplosbaar?

1. Vitamine A
2. Vitamine B
3. Vitamine E
4. vitamine K

Transvet is een vorm van onverzadigde vetzuur

1. Waar
2. Niet waar

Verzadigde vetzuren zijn de slechte vetzuren

1. Waar
2. Niet waar

Hoeveel procent van je totale vetinname op een dag mag maximaal uit verzadigd vet bestaan?

1. 1%
2. 8%
3. 10%
4. 14%

Calcium is de meest bekende mineraal. Waarvan is dit een onderdeel van?

1. Macro elementen van de mineralen
2. Een spoorelement

Welke van deze adviezen kan je het beste geven aan een "normale Nederlander"

1. Eet veelzijdig
2. Beperk je vetinname
3. Verhoog je eiwitten
4. Krijgt meer vocht binnen

In Nederland is vaker een tekort dan een overschot aan Fosfor

1. Waar
2. Niet waar

Hoeveel gram Natrium (zout) wordt geadviseerd maximaal in te nemen volgens het voedingscentrum?

1. 3 gram
2. 6 gram
3. 9 gram
4. 12 gram

In welk product zitten veel eiwitten?

1. Chocolade
2. Pasta
3. Kipfilet
4. Frisdrank

Welk product bevat veel vetten?

1. Olijfolie
2. Rijst
3. Muesli
4. Yoghurt

Welk product heeft veel koolhydraten?

1. Kwark
2. Tonijn
3. Brood
4. Avocado

Welk product is rijk aan eiwitten en vetten?

1. Noten
2. Wortel
3. Zalm
4. Banaan

Welk product bevat zowel eiwitten als koolhydraten?

1. Sinaasappel
2. Tomaten
3. Sla
4. Quinoa