Hoofdstuk 3 Water

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 2

Hoofdstuk 3 Water

Samenvatting voor de toets

IJs- Water -Waterdamp

Temperatuur meten

Veranderen van fase

Kookpunt, Smeltpunt en Stolpunt

Hoofdstuk 3 Water, voorkennis

Je moet weten wat water is

Je moet weten wat dichtheid inhoud

Je moet weten dat IJs gemaakt van water is

Je moet weten wat een zuivere stof is

Je moet weten wat een mengsel is

Is gedestilleerd water een zuivere stof

1. Ja
2. Nee

Is ijs gemaakt van gedestilleerd water een zuivere stof?

1. Ja
2. Nee

Is lucht een zuivere stof

1. Ja
2. Nee

Lucht is geen zuivere stof

Lucht bestaat voor 19 % uit zuurstof, 80 % uit stikstof en voor 1 % uit koolstofdioxide, waterdamp, Argon en nog veel meer andere stoffen

Vast - Gas - Vloeibaar

Stoffen komen in 3 verschillende fasen voor

Vast (als een stuk ijzer, of een ijsklont)

Vloeibaar (als kwik of water)

Gasvormig (als zuurstof stikstof en waterdamp)

Vast - Gas - Vloeibaar

Kenmerken

Vast:  vaste, niet spontaan veranderende vorm

Vloeibaar:  Past zich aan aan het vat waar het inzit en gaat daarbij alle deeltjes zo dicht mogelijk bij de grond te krijgen

Gas: Verspreid zich door de ruimte waar het in aanwezig is

De geur van een eau de toilette (parfum luchtje) heeft als toestand

1. Vast
2. Vloeibaar
3. Gas

Sneeuwkristallen hebben als toestand:

1. Vast
2. Vloeibaar
3. Gas

Mist heeft als toestand:

1. Vast
2. Vloeibaar
3. Gas

Water

De dichtheid van water is 1 gram/ cm³

Dat betekend dat 1 cm³ van de stof water een massa van 1 gram heeft

Dus 10 cm³ water heeft een massa van 10 x 1 = 10 gram

De dichtheid van ijs is 0,9 gram / cm³ 

Dat betekend dat 1 cm³ van de stof ijs een massa heeft van 0,9 gram

IJs is dus 'lichter' dan water    Daarom drijft ijs in water

Neerslag

Vormen van neerslag:

Rijp

Dauw

IJzel

Regen

Sneeuw

Hagel

Opdracht: Zoek van al deze woorden de betekenis op en leer deze

Temperatuur

Temperatuur geeft aan hoe warm (of koud) iets is

Temperatuur wordt gemeten met een thermometer

Op welk onderdeel van een thermometer kan je de
temperatuur aflezen

1. Reservoir
2. Schaalverdeling
3. Ophanghaakje
4. Je kan geen temperatuur aflezen

Welk onderdeel van een thermometer bevat de meeste vloeistof

1. Reservoir
2. Stijgbuis
3. Schaalverdeling

Thermometer

Een thermometer bestaat uit een reservoir, stijgbuis en een schaalverdeling

De schaalverdeling geeft de graden aan

Het reservoir bevat de vloeistof 

De stijgbuis laat zien hoe ver de vloeistof uitzet (wanneer het warmer wordt, of inkrimpt als het kouder wordt)

Als de het warmer wordt

Als het warmer wordt gaan deeltjes harder trillen

Als deeltjes harder trillen gaan ze verder van elkaar

Als ze verder van elkaar gaan trekken ze elkaar minder aan

Als ze elkaar minder aantrekken kunnen ze meer bewegen

(vast wordt vloeibaar)

Als ze nog elkaar nog minder aantrekken dan raken ze helemaal los van elkaar  (vloeistof wordt gas)

Het overgaan van vast naar vloeibaar heet ook wel

1. Stollen
2. Verdampen
3. Condenseren
4. Smelten

Het overgaan van vloeibaar naar gas heet ook wel

1. Stollen
2. Verdampen
3. Condenseren
4. Smelten

Als de het kouder wordt

Als het kouder wordt gaan deeltjes minder hard trillen

Als deeltjes minder hard trillen gaan ze dichter naar elkaar

Als ze dichter naar elkaar gaan trekken ze elkaar meer aan

Als ze elkaar meer aantrekken kunnen ze minder makkelijk bewegen

(gas wordt vloeibaar)

Als ze nog elkaar nog meer aantrekken dan trekken ze elkaar stevig aan  (vloeistof wordt vast)

Het overgaan van gas naar vloeistof heet ook wel

1. Stollen
2. Verdampen
3. Condenseren
4. Smelten

Het overgaan van vloeistof naar vast heet ook wel

1. Stollen
2. Verdampen
3. Condenseren
4. Smelten

Smeltpunt, Stolpunt en kookpunt

De temperatuur waarbij een zuivere stof smelt heet het smeltpunt

De temperatuur waarbij een zuivere vloeistof weer vast wordt heet stolpunt

De temperatuur waarbij een zuivere stof kookt heet kookpunt

(Let dit geldt voor zuivere stoffen)

Smelt-, Stol- en kooktraject

Bij mengsels heb je vaak dat een stof begint te smelten (of stollen of koken) bij een temperatuur en bij een iets andere temperatuur is het dan pas volledig gesmolten (of gestold of verdampt)

Dat noem je een traject

De rode lijn in de grafiek hiernaast geeft een .... aan

1. Stol traject
2. Stolpunt
3. Smelt traject
4. Smeltpunt

De rode lijn in de grafiek hiernaast geeft daarom een .... aan

1. Zuivere stof
2. Mengsel

Water als oplosmiddel

In water kan je bijvoorbeeld suiker of zout oplossen

Suiker (of zout) is dan de opgeloste stof

Water is dan het oplosmiddel

Het mengsel is dan de oplossing (als het maar helder is)

Water als oplosmiddel

In water kan je bijvoorbeeld suiker of zout oplossen

Als je een mengsel van zand en zout gaat mengen met water wordt het zout door het water opgelost

Water is dan het oplosmiddel, zout de opgeloste stof en het mengsel, omdat het niet helder is heet dan een suspensie

Dit kan je helder maken door te filtreren

Gefiltreerd zeewater is een:

1. Oplossing
2. Suspensie
3. Zuivere stof

Als je koffie gaat zetten is de prut die achterblijft in het filter het

1. Filtraat
2. Residu
3. Opgeloste gedeelte
4. Het oplosmiddel

Het uit de koffiebonenmaalsel trekken van de koffie door middel van water heet ook wel

1. Filtreren
2. Destilleren
3. Absorberen
4. Extraheren

Maak indien je klaar bent van elke paragraaf een korte samenvatting om voor de toets nog door te nemen

SUCCES