Hoofdstuk 4 stoffen paragraaf 1 en 2

• Natuurkunde
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 3

Planning

Alle stof paragraaf 1 en 2 

Uitleg met plaatjes

Vragen tussendoor, leerlingen geven antwoord.

Doel van de les

Alle stof herhalen en oefenen d.m.v. antwoord geven op vragen.

Volgende week dinsdag een kleine toets om te controleren hoe ver je bent.

Paragraaf 4.1.      Je kunt:

Uitleggen wat het verschil is tussen een mengsel en een zuivere stof.

Met voorbeelden toelichten hoe je stoffen van elkaar kunt scheiden.

Beschrijven wat er met de moleculen gebeurt als je een stof zuivert.

Vijf stofeigenschappen noemen en stoffen daarmee van elkaar onderscheiden.

Mengsel of zuivere stof?

Mengsel:

- Gemengt betekent meerdere stoffen.

- Kan zijn: Gas met ander gas, gas in vloeistof, vloeistof in vaste stof enzovoort...

Mengsel of zuivere stof?

Voorbeeld mengsel:

Mengsel of zuivere stof?

Zuivere stof betekent: Maar één stof!

Mengsel scheiden (stoffen zuiveren)

Filtreren                                                                                    Indampen

Ik heb drie zuivere stoffen: Water, zout en aluminium. Wat krijg ik als ik deze zuivere stoffen bij elkaar doe?

1. Een mengsel
2. Een nieuwe zuivere stof
3. Een oplossing
4. Een emulsie

Ik heb hetzelfde mengsel. Wat kan ik doen om alleen aluminium uit het mengsel te halen?

1. Indampen
2. Filtreren
3. Zuiveren
4. Reduceren

Wat kan ik doen om zout uit het water te halen?

1. Indampen
2. Filtreren
3. Zuiveren
4. Reduceren

Welke scheidings-
methode is dit?

1. Indampen
2. Filtreren
3. Zuiveren
4. Reduceren

Moleculen

Stoffen herkennen

Stofeigenschappen:

Geur

Kleur

Oplosbaarheid

Geleiden van elektriciteit

Dichtheid (Hoeveel gram weegt één mL)

Wat gebeurt er met de moleculen van een mengsel als deze wordt gezuiverd?

Noem de vijf stofeigenschappen die je moet kennen

paragraaf 4.2    Je kunt:

Stoffen van elkaar onderscheiden op basis van hun fase bij kamertemperatuur. 

Toelichten dat het woord ‘damp’ dezelfde fase aanduidt als het woord ‘gas’.

Het kookpunt en smeltpunt van een stof aflezen uit een temperatuur-tijddiagram.

Beschrijven wat er in een vloeistof gebeurt als de stof aan het koken is.

Uitleggen waarom je bij het kookpunt ook de luchtdruk moet vermelden.

Lood heeft een smeltpunt van 328 graden celcius. Welke fase heeft Lood onder deze temperatuur?

1. Gas
2. Vloeibaar
3. Vast
4. Vloeibaar en vast

In port zit alcohol. In portsaus zit port maar geen alcohol. Hoe kan dat?

In een snelkookpan worden groentes sneller gaar omdat de druk in de pan hoger wordt. Waarom?

Wat is het smeltpunt?

1. 352 graden C
2. 50 graden C
3. 60 graden C
4. Kan je niet weten