Bierkennis les 4 en een half ivm lockdown

• Kok
• MBO
• Studiejaar 1

Programma vandaag:

Route planning

Opgave huiswerk komende 10 weken

Bespreking huiswerk afgelopen 10 weken

Kort terug kijken op de stof van vorige lessen

Bespreking biertypes door biersommelier (vanaf 10:00 uur)

Kennistoetsje

Huiswerk voor komende 10 weken:

Maken de vragen van hoofdstuk 5, 6 en (zelfstudie) 9

Proeven en omschrijven van nog eens 7 verschillende biertypes

Schroten

Maïschen

Zeven

Wort koelen

Koken van de wort

(Brouwen)

Gisten

Stap 1

Stap 2

Stap 3

Stap 4

Stap 5

Stap 6

Over naar de andere les!

Via teams. Aan het einde van de volgende les komen we weer hier terug; gebruik dezelfde link "deelnemen" knop!

Wat vond je het meest interessant?

Welke vraag heb je nog over bierkennis en wil je nu een antwoord op?

Noem drie dingen die je hebt geleerd

Welk biertype wil je gaan brouwen?

Porter

Belgisch Blond

Irish Red Pale

India Pale Ale

Hefe-Weizen

Barley Wine

Witbier