Les 8.2 Brand blussen

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t, mavo
• Leerjaar 4

Les 8.2 brand blussen

Planning

• Nakijken nakijken: 5 t/m 11a (vanaf blz 82, 7e en 7f niet)
• Verder 7.6 Chemisch rekenen
• Maken 12 t/m 14
• 8.1 Verbrandingsreacties

nakijken: 5 t/m 11a (vanaf blz 82)

7e en 7f niet

5

• a) brandstof
• b) ontbrandingstemperatuur
• c) ontbrandingstemperatuur
• d) zuurstof
• e) brandstof
• f) ontbrandingstemperatuur

6

• a) Hout is géén fossiele brandstof, want het wordt niet gewonnen uit de aardkorst. 
• b) hout wordt ook wel ''CO2-neutraal'' genoemd: tijdens het groeien van de boom is koolstofdioxide opgenomen, precies deze koolstofdioxide kot ook weer vrij met de verbranding. Er komt geen extra koolstofdioxide in de atmosfeer, dus draagt niet bij aan versterkt broeikaseffect.

7

• a) Ontleding, want er is één beginstof en meerder reactieproducten. 
• b) Bij het ontleden van de vaste stof ontstaan gassen. Deze vorming van gassen gaat heel snel. De gassen zetten uit, en dat noem je een explosie.
• c) ammonium(-ion): NH₄⁺ en nitraat(-ion): NO₃^-
• ^{d) A}

8

• a) C
• b) C
• c) C
• d) 3 Fe(s) + 2 O₂(g) --> Fe₃O₄(s)
• e) bijvoorbeeld: geleiding van warmte en elektriciteit, brandbaarheid,
  
• dichtheid

9

• a) Als er brand ontstaat, kunnen de flessen lek raken. Als de brandstof en zuurstof vervolgens mengen, ontstaat er explosiegevaar.
• b) ontbrandingstemperatuur
• brandstof
• brandstof
• ontbrandingstemperatuur
• ontbrandingstemperatuur

10

• a) Door het wieltje over de vuursteen te bewegen ontstaan vonken. Deze vonken zorgen ervoor dat de ontbrandingstemperatuur wordt bereikt.
• b) Er is lucht rond de aansteker aanwezig. Lucht bestaat voor 21% uit zuurstof.
• c) vonken en vlammen

11a

• a) Fosfor ontbrandt al bij kamertemperatuur. De ontbrandingstemperatuur is ongeveer 20 °C

8.2 Brand blussen

• Je kunt beschrijven dat je bij het blussen van een brand een of meer verbrandingsvoorwaarden moet wegnemen.
•  Je kunt een geschikte blusmethode kiezen.

Brand

• Brand: een ongecontroleerde verbrandingsreactie.
• Explosie: een hele snelle en hevige verbrandingsreactie

Brand blussen

Eén van de verbrandingsvoorwaarden wegnemen:

1. Afkoelen (“temperatuur wegnemen”)
   
2. Brandstof weghalen
   
3. Aanvoer van zuurstof afsluiten
   

Voorwaarden om een brand te blussen: brandstof wegnemen

Brandstof wegnemen: aanvoer van nieuwe brandstof stopzetten.

• Bv. Bij keukenbrand: gaskraan op het fornuis dichtdraaien.
• Bv. Brandgangen (brandsingels) in bossen: brede stroken waar bomen weggekapt zijn. Voorzorg.

Voorwaarden om een brand te blussen: zuurstof wegnemen

Zuurstof wegnemen: blokkeren aanvoer van lucht

• Bv. Zand op kampvuur scheppen.
• Bv. Grote branden: schuim
• Bv. Kleine brandjes: blusdeken
• Bv. Koolstofdioxideblusser

Voorwaarden om een brand te blussen: brandstof afkoelen

Brandstof afkoelen tot onder de ontbrandingstemperatuur

• Bv. Door water op brand te spuiten. Let op: giftige stof in riool.
• Bv. Fijne waternevel (ook zuurstof wegnemend).

olie of vetbrand

Volgende filmpje: wat zou jij doen? 

www.dumpert.nl

olie of vetbrand

• Water is NIET geschikt voor oliebranden!!!!!
• Bij vlam in de pan nooit water gebruiken  pan afsluiten met een deksel.
• Gas uitzetten!

Welke van de verbrandingsvoorwaarden wordt hier weggenomen?

1. Brandstof
2. Zuurstof
3. (ontbrandings) temperatuur

Welke van de verbrandingsvoorwaarden wordt hier weggenomen?

1. Brandstof
2. Zuurstof
3. (ontbrandings) temperatuur

Welke van de verbrandingsvoorwaarden wordt hier weggenomen?

1. Brandstof
2. Zuurstof
3. (ontbrandings) temperatuur

Welke van de verbrandingsvoorwaarden wordt hier weggenomen?

1. Brandstof
2. Zuurstof
3. (ontbrandings) temperatuur

Welke van de verbrandingsvoorwaarden wordt hier weggenomen?

1. Brandstof
2. Zuurstof
3. (ontbrandings) temperatuur

Welke van de verbrandingsvoorwaarden wordt hier weggenomen?

1. Brandstof
2. Zuurstof
3. (ontbrandings) temperatuur

Welke van de verbrandingsvoorwaarden wordt hier weggenomen?

1. Brandstof
2. Zuurstof
3. (ontbrandings) temperatuur

Blusmiddelen

Brandstoffen worden in vijf categorieën ingedeeld, de brandklassen:

• A: vaste stoffen zoals hout en meubels
  
• B: vloeistoffen zoals benzine of diesel
  
• C: gassen zoals aardgas of campinggas
  
• D: metalen zoals natrium of magnesium
  
• F: vetten zoals frituurvet

Blusmiddelen

Zand &

blusdeken

Maken: 5, 6, 8, 9, 10 en 12 

(vanaf blz 93)

5

• a) D
• b) F
• c) C
• d) C
• e) A

6

• a) De frituurpan blijft verhitten tot boven de ontbrandingstemperatuurvan het frituurvet. Frituurvet is de brandstof en de zuurstof is in delucht aanwezig.
• b) C

6

• c) Het vloeibare water zakt naar de bodem; olie drijft op water. Het water bereikt het kookpunt (100 °C) en zal direct verdampen. De uitzettende stoom laat het brandende vet uit de pan spatten en zorgt voor een steekvlam.
• d) De temperatuur van het vet is nog steeds boven de ontbrandingstemperatuur. Zodra de deksel eraf gaat, komt er weer zuurstof bij de brandstof. Het gevolg is dat de brand weer begint.

8

• a) C
• b) D

9

• a) Als er een bosbrand uitbreekt, kan een brandgang de brand doen stoppen. Zo wordt ervoor gezorgd dat de brand zich niet verder verspreidt.
• b) brandstof

10

• a) Zo kan er geen explosief gasmengsel ontstaan, en ziet de brandweer duidelijk waar het probleem zich bevindt.
• b) er kan dan een explosief gasmengsel ontstaan
• c) De beheerder van de gasleiding sluit de leiding af. Daarmee wordt de brandstof weggenomen
• d) Het water wordt gebruikt als koelwater. Hierdoor kunnen stoffen in de omgeving niet ontbranden.

12

• a) brandstof, zuurstof en ontbrandingstemperatuur
• b) B