M & G H 4. Voedingsgewoonten

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

H4 Voedingsgewoonten

Doelen:

• Je weet wat goede voedingsgewoonten zijn
• je kent meerdere voedingsgewoonten

Voedingsgewoonten

• Wat je eet
  
• Hoe je eet (tafelmanieren)

Vegetariërs, pescotariërs en veganisten

Vegetariër: mensen die geen vlees en vis eten.

Pescotariër: mensen die geen vlees maar wel vis eten.

Veganist: gebruiken geen dierlijke producten.

Ben jij vegetariër, veganist, pescotariër of flexitariër?

vegetariër

veganist

flexitariër

pescotariër

Biologische Voeding

Bij productie van biologisch voedsel wordt zoveel mogelijk rekening gehouden met milieu, dier en mens. Dit is vastgelegd d.m.v. regels en wordt gecontroleerd.

Biologische boeren gebruiken geen chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest of antibiotica. Daarnaast gebruiken biologische veehouders biologisch voer voor hun dieren en geven ze hun dieren meer ruimte dan gebruikelijk.

4.4. Biologische voeding

https://schooltv.nl/video/biologische-boerderij-een-beter-leven-voor-dieren/

 geloof religie en voeding

Elk geloof heeft zijn eigen regels voor eten en drinken. Elk geloof heeft dus eigen ‘voedingsgewoontes’.

• 
  
• Islam
• Jodendom
• Hindoeïsme
• Boeddhisme
• Christendom

Islam

• Een moslim eet geen varkensvlees en alle daaruit voortkomende bijproducten
• Een moslim mag ook geen alcohol drinken.
• Een moslim mag alleen vlees eten van een rein en ritueel geslacht dier. Dit wordt ‘halal’ genoemd.
• Moslims houden zich aan de ramadan. Tijdens de ramadan mag tijdens zonopkomst en zonsondergang niet gegeten en gedronken worden.

Jodendom

• Joden eten voedsel dat ‘koosjer’ wordt genoemd.
• Koosjer betekent ‘geoorloofd’. Dit eten is in overeenstemming met de spijswetten (Rode m&m)
• Koosjer zijn alle dieren met gespleten hoeven die herkauwen
• Joodse mensen kennen een aantal dagen waarop ze vasten 

Hindoeisme

• Veel oudere Hindoestanen eten vegetarisch omdat alles wat leeft als heilig wordt beschouwd.
• Bij religieuze feesten wordt in de regel vegetarisch gegeten. 
• Hindoes vasten bij religieuze bijeenkomsten en bij sterfgevallen.

Christendom

• Christenen mogen alles eten, want zij geloven dat het kwaad niet van buiten maar van binnen komt.

Vegetarisch

Koosjer

Glutenvrij

Halal

Veganistisch

Flexitariër

ritueel geslacht ( moslims)

voeding van religieuze joden

geen vlees en

geen vis eten

geen enkel voedingsmiddel of

product van dieren, enkel plantaardige producten

minder vlees eten ( af en toe) 

geen tarweproducten eten waar gluten in zitten

Halal hoort bij

1. Jodendom
2. Islam
3. Hindoeïsme
4. Boeddhisme

Alcohol is wel Halal

1. waar
2. niet waar

Je hebt diverse voedingsgewoonten. Welke uitspraak hoort bij Halal?

1. Voedsel dat aan deze spijswetten voldoet, beschouwt men als rein.
2. Ze zijn vegetariërs.
3. Ze mogen alleen vlees eten van een rein en ritueel geslacht dier (zoals rund, een schaap een kip).
4. Ze eten wel vis, maar geen vlees

Joden eten enkel voeding die beantwoord aan hun spijswetten. Hoe heet men dit?

1. Halal eten
2. Ritueel eten
3. Koosjer eten
4. Spijseten

Koosjer eten, wat is waar?

1. Eten geen varkensvlees
2. Eten moet koosjer zijn: Vlees en melk mogen niet samen
3. Vlees moet ritueel geslacht zijn
4. A, B en C zijn juist...

In het Hindoeïsme eet men geen vlees van de volgende dieren

1. koe
2. kip
3. varken
4. paard

Bij het Hindoeïsme gelooft men in reïncarnatie. Wat is een ander woord voor reïncarnatie?

1. Geest
2. Leven
3. Wedergeboorte
4. Trance

het Suikerfeest hoort bij

1. Islam
2. Jodendom
3. Hindoeïsme
4. Christendom

Tijdens het koken mag vlees of gevogelte niet in aanraking komen met zuivelproducten. Welke godsdienst past bij deze spijswet

1. Islam
2. Christendom
3. Jodendom
4. Hindoeïsme

Hindoeïsme, wat is waar?

1. Eten liever geen koeienvlees en eieren
2. Eten ritueel geslacht vlees
3. Eten alleen kip
4. Eten graag eieren