Mens en gezondheid hoofdstuk 4.

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 3

Mens en gezondheid

Hoofdstuk 4: Voedingsgewoonten.

Doelen

• Ik weet wat voedingsgewoonten zijn.
  
• Ik kan uitleggen wat het verschil is tussen vegetarisch en veganistisch.
  
• Ik kan uitleggen wat biologische voeding is.
  
• Ik kan uitleggen wat mensen van verschillende religies eten.

Voedingsgewoonten:

Wat zijn voedingsgewoonten?

Wat, wanneer en waarom.

Vroeger andere eetgewoontes als nu.

Was.

Vegetariërs, pescotariërs en veganisten

• Vegetariër: Geen vlees, vis, gevogelte, wel eieren, kaas en       melk
• Pescotariërs geen zoogdieren en vogels maar wel vis en schaaldieren
• Veganist: Geen dierlijke producten
  
• Flexitariër: Minimaal 1 keer per week geen vlees, vis of vleeswaren
  

Biologisch

• Boeren gebruiken geen chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest of antibiotica
  
• Boeren gebruiken biologisch voer voor hun dieren
  
• Dieren hebben meer ruimte 
  

Opdrachten

Lezen blz 83 t/m 87

Maken 4.03 en 4.05

Lezen blz 87 t/m 91

Maken opdracht 4.06 t/m 4.10

Lezen blz 92

Maken opdracht 4.11

Geloof/religie en voeding

Elk geloof heeft zijn eigen voedingsgewoonten

• Isalm
  
• Jodendom
  
• Hindoeïsme
  
• Boeddhisme
  
• Christendom
  

Opdrachten

Lees blz. 93 t/m 98

Maken opdrachten 4.12 t/m 4.20 

Maken 4.21 Begrippen

Deelopdracht 4.02 Vegetarisch dagmenu (blz 268)

Halal hoort bij

1. Jodendom
2. Islam
3. Hindoeïsme
4. Boeddhisme

Joden eten enkel voeding die beantwoord aan hun spijswetten. Hoe noemt men dit?

1. Halal eten
2. Ritueel eten
3. Koosjer eten
4. Spijseten

Wat is niet waar voor Moslims?

1. Eet geen varkensvlees
2. Eet ritueel geslacht vlees
3. Heeft een vastenmaand de ramadan
4. Mag wel alcohol drinken

In welke godsdienst mag melk niet in contact komen met vlees?

1. Islam
2. Hindoeïsme
3. Boeddhisme
4. Jodendom

In het Hindoeïsme eet men geen vlees van de volgende dieren

1. koe
2. kip
3. varken
4. paard

Mevrouw de Vries heeft thuis twee aparte keukens voor het bereiden van verschillende voedingsmiddelen.
Welk geloof heeft zij?

1. Hindoeïsme
2. Christelijk
3. Joods
4. Moslim

Boeddhisme.. Wat is niet waar?

1. Geen vlees
2. Liever geen knoflook, ui en prei
3. Wel verslavende middelen
4. Geen alcohol

Je hebt diverse voedingsgewoonten. Welke uitspraken hoort bij Hindoeïsme?

1. Ze beschouwen het varken als heilig dier.
2. Ze beschouwen de koe als een heilig dier.
3. Ze vasten bij religieuze bijeenkomsten en bij sterfgevallen
4. Ze eten vaak alleen vegetarisch.

Afsluiting:

Lesevaluatie.

Vooruitblik volgende les.

Huiswerk.