2.3 Gezonde voeding

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 1

	Vak: Biologie Hoofdstuk: 2.3
1.	Lesopening
2.	Lesdoel + leergebiedoverstijgende doelen
3.	Mini-check
4.	Instructie
5.	Begeleid inoefenen
6.	Zelfstandig werken
7.	Evaluatie

1. Lesopening

Pak je map van biologie en open deze op blz. 88.

2. Lesdoel + leergebiedoverstijgende doelen

Aan het einde van de les:

- weet je wat de schijf van 5 is

- weet je hoe je gevarieerd kan eten

- ken je het verschil tussen verzadigde- en onverzadigde vetten

Leergebiedoverstijgende doelen:

3. Mini-check + arrangementen

Verdiept arrangement --> 8 of hoger:

Niemand

Iedereen doet mee met de mini-check.

Wat is de schijf van 5?

1. 5 vakken met minder goede producten waar je niets uit mag nemen
2. 5 vakken met alleen maar vette dingen waar je 1 keer per week iets uit mag kiezen
3. 5 vakken vol goede producten waar je ieder dag iets uit kiest
4. 5 vakken met goede en minder goede producten door elkaar

In de Schijf van Vijf staan producten die je eet en drinkt voor een gezonde levensstijl

1. waar
2. niet waar

Wat kan je doen aan overgewicht?

1. Maaltijden overslaan
2. Ongezond eten
3. Bewegen/sporten

Hoeveel calorieën mag een man en een vrouw per dag hebben.

1. Man: 2000 cal Vrouw: 2000 cal
2. Man: 2000 cal Vrouw: 2500 cal
3. Man: 2500 cal Vrouw: 2000 cal
4. Man: 3000 cal Vrouw: 2500 cal

Wie maakt wat?

Had je 3/4 vragen goed, dan ga je zelfstandig aan de slag. Je maakt opdracht 17 en 18 op blz 89/90.

De rest doet mee met de instructie. 

zachte en vloeibare vetten

veel groenten en fruit

meer plantaardig

minder vlees

vooral volkoren

dorstlessers zonder suiker

Voordelen van de schijf van 5

- de kans op hart- en vaatziekten en kanker wordt verkleint

- je krijgt voldoende mineralen, vitamines, eiwitten, koolhydraten, vetten en vezels binnen

-je blijft gemakkelijker op gewicht en vergroot je de kans op een gezonde oude dag

Adviezen voor gezond eten.

• gevarieerd eten
• bewegen
• eet niet te veel
• minder verzadigd vet 
• veel vitamines en eiwitten eten
• veilig met voedsel omgaan

verzadigde vetten (ongezond)

onverzadigde vetten ( gezond)

5. Begeleid inoefenen

Had je alle vragen van de mini-check fout, dan maken we samen opdracht 17. 

6. Zelfstandig werken

Je maakt zelfstandig opdracht 17 en 18 op blz 89/90

Ben je klaar?

Dan kijk je de opdrachten na.

Daarna ga je de test jezelf maken. Blad ligt op mijn bureau. 

Helemaal klaar? Dan doe je in stilte wat voor jezelf. 

7. Evaluatie 

Hoe ging de les?

Zijn er opdrachten waar je moeite mee had?

Heb je nog ergens vragen over? 

- weet je wat de schijf van 5 is?

- weet je hoe je gevarieerd kan eten?

- ken je het verschil tussen verzadigde- en onverzadigde vetten?

Huiswerk

Dinsdag 10 mei

2.3 opdracht 17 en 18

+ de test jezelf

Dinsdag 17 mei

SO paragraaf 2.1 t/m 2.4