Ruiken & Proeven

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 1

 Ruiken & Proeven

Wat is jouw topfavoriet eten?

lesdoelen

• Je leert hoe je verschillende smaken kunt proeven
• Je leert hoe je ruikt en dat ruiken, proeven en zien veel 'samenwerken'

Wat vind jij echt heel vies eten?

Umani: hele tong = 

smaakversterker

Smaakpapillen

Waarmee ruik je?

Lucht-> Neusholte-> Reukzintuig -> Hersenen

Neus, tong en hersenen werken samen

Proef je goed als je verkouden bent?
Leg uit.

De smaak zoet betekent

1. Mineralen
2. Energie
3. Gevaarlijk

Hoe beoordeel je voedsel?

• Ogen
  
• Neus
  
• Koudezintuigen
  
• Warmtezintuigen
  
• Tastzintuig
  
• Ervaring
  

De smaak bitter betekent

1. Energie
2. Onrijp
3. Giftig
4. Verrot

0

Wat gaan we nu doen?

- we gaan in  tweetallen geuren memorie doen. Zet de 2 geuren bij elkaar.

- we gaan blind proeven. Wat proef je??