Qu'est-ce que LessonUp
Rechercher
Canaux
Connectez-vous
S'inscrire
‹
Revenir à la recherche
Facilitaire dienstverlening deel 1
Facilitaire dienstverlening
Herhaling van:
de kok
de keuken
de kleine kaart
1 / 15
suivant
Slide 1:
Diapositive
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 3
Cette leçon contient
15 diapositives
, avec
quiz interactifs
et
diapositive de texte
.
La durée de la leçon est:
30 min
Commencer la leçon
Partager
Imprimer la leçon
Éléments de cette leçon
Facilitaire dienstverlening
Herhaling van:
de kok
de keuken
de kleine kaart
Slide 1 - Diapositive
Welke soorten hygiëne ken jij?
Slide 2 - Question ouverte
wat betekend HACCP
A
Hazard Analysis and Critical Control Points
B
Hazard Analysis Critical Control Points
C
Hazard Analysis and Critical
D
Analysis and Critical Control
Slide 3 - Quiz
Wat is HACCP?
A
een verzameling van voorschriften waaraan levensmiddelenbedrijven zich moeten houden
B
een code om ervoor te zorgen dat levensmiddelen niet in kwaliteit achteruitgaan
C
een systeem om de veiligheid van voedsel te controleren en te garanderen
Slide 4 - Quiz
Besmetting
Herbesmetting
Kruisbesmetting
Nabesmetting
Ontstaat als voedingsmiddelen eerst zijn vrijgemaakt van micro-organismen en daarna opnieuw worden besmet.
Als micro-organismen van het ene voedingsmiddel worden overgebracht naar het andere
Door bijvoorbeeld met je handen besmet materiaal aan te raken
Door rauwe producenten weer op een schaal te leggen waar rauwe producten op hebben gelegen.
Slide 5 - Question de remorquage
Wat is dit?
Slide 6 - Question ouverte
Wat geeft deze afbeelding aan?
Slide 7 - Question ouverte
THT is.....
A
Te Gebruiken Tot
B
Tijd Houd Tot
C
Tot Houdbaar Tijd
D
Tenminste Houdbaar Tot
Slide 8 - Quiz
Beperkt dieet
Verrijkt dieet
Verwijderd dieet
Vervangingsdieet
Hierbij worden een of meer voedingsstoffen minder dan normaal gebruikt.
Hierbij worden een of meer voedingsstoffen meer dan normaal gebruikt.
Hierbij worden een of meer voedingsmiddelen helemaal niet meer gebruikt.
Hierbij worden een of meer voedingsmiddelen vervangen door andere.
Slide 9 - Question de remorquage
welke allergeen zit er in satésaus?
A
Aardappel
B
Pinda
C
Avocado
D
Knolsoort
Slide 10 - Quiz
Een allergeen is
A
Voedingsstof waar je een allergische reactie van krijgt
B
Een ander woord voor allergie
C
Een medicijn dat een reactie verminderd
D
Verzonnen woord
Slide 11 - Quiz
Wat is geen allergeen?
A
Pinda
B
Melk
C
Varkensvlees
D
Vis
Slide 12 - Quiz
Napperen betekent?
Slide 13 - Question ouverte
Stap 1
Stap 2
Stap 3
Stap 4
Stap 5
Stap 6
Stap 7
Stap 8
Breek twee eieren boven een kom.
Schep het roerei op een bord.
Zet het gasfornuis uit en roer het mengsel nog even door elkaar.
Roer het mengsel een minuut door elkaar
Klop de eieren met wat melk, peper en zout door elkaar.
Doe een scheutje olie in de pan.
Pak de pan en zet het gasfornuis aan.
Giet het mengsel in de pan.
Slide 14 - Question de remorquage
Wat is sous-vide koken?
A
Eten vacuüm bereiden op een lage temperatuur om ingrediënten te garen
B
Afbakken van eten
C
Het koken van eten
D
Het opwarmen van eten
Slide 15 - Quiz
Plus de leçons comme celle-ci
kwarktaart
il y a 20 jours
- Leçon avec
46 diapositives
par
digital instruction - support
Koken
Voortgezet speciaal onderwijs
Stap-voor-Stap instructies
Les 5 Taak 1 Instructies begrijpen
Septembre 2024
- Leçon avec
12 diapositives
Nederlands
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Les 5 Taak 1 Instructies begrijpen
Octobre 2024
- Leçon avec
12 diapositives
Nederlands
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Les 5 Taak 1 Instructies begrijpen
Juin 2022
- Leçon avec
12 diapositives
Nederlands
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Les 5 Taak 1 Instructies begrijpen
Novembre 2022
- Leçon avec
13 diapositives
Nederlands
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
HACCP - gevaren en besmettingen
il y a 6 jours
- Leçon avec
41 diapositives
Voeding
Secundair onderwijs
HACCP - gevaren en besmettingen
Janvier 2023
- Leçon avec
41 diapositives
Voeding
Secundair onderwijs
Eindquiz Mens&Gezondheid
Mars 2023
- Leçon avec
30 diapositives
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3,4