NaSk jaar 2 - Les 27

• Nask / Techniek
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 2

Welkom bij NaSk

Pak voor je:

- Boek A

- Geodriehoek

- Rekenmachine

- Pen en potlood

Learnbeat klassencode:

46KYEY

 

Startopdracht:

 

Welkom bij NaSk

Pak voor je:

- Boek B

- Geodriehoek

- Pen en potlood

- Laptop

Startopdracht:

Schrijf op:

- Hoe kun jij stoffen scheiden?

 

Planning

• Lesdoelen
• Stoffen scheiden
• Zelfstandig werken
• Huiswerk
• Bespreken SO

Proefwerk maandag 5 februari

dus een week later

Lesdoelen

Aan het eind van deze les kan ik:

• beschrijven welke scheidingsmethoden je toepast bij het zetten van thee en koffie;
  
• beschrijven welke scheidingsmethoden worden toegepast in een waterzuiveringsinstallatie;
  
• vier belangrijke scheidingsmethoden beschrijven en toepassen;
  
• de concentratie van een oplossing aangeven.

Tijdens de les wil ik dat:

1. Je luistert als ik praat en is het stil

2. Je naar elkaar luistert

3. Je de juiste spullen voor je hebt

4. Je je zo gedraagt dat je de lesstof meekrijgt

5. Je respectvol bent naar je klasgenoten en mij

Hoofdstuk 7.5

Stoffen, stofeigenschappen 

en mengsels

Vuil

Droog vuil: vegen of stofzuigen

Aangekleefd vuil: oplossen met reinigingsmmiddel

 Vette stoffen kun je schoonmaken met spiritus of zeep.

Veiligheids-pictogrammen

Hebben een rode rand in de vorm van een diamant/ruit.

Reinigingsmiddelen

Schoonmaakmiddelen kunnen ook gevaarlijk zijn. Bleekwater met chloor is irriterend en bijtend en spiritus is licht ontvlambaar. Op schoonmaakmiddelen zie je daarom ook pictogrammen staan. 

Zuur

Zuur kun je bijvoorbeeld gebruiken om iets te ontkalken

• schoonmaakazijn
• roestige schroef in cola.

Base

Een basische smaak is moeilijk voor te stellen: broccoli.

Maar ook zeep, (bak)soda, ammonia.

Basen werken goed tegen vet.

eigenschappen zure oplossingen

zuren:

• komen voor als maagzuur, mierenzuur (brandnetel, kwal)
• hebben een ontkalkende en ontroestende werking 
• slecht voor huid en slijmvliezen

• smaken zuur
• pH kleiner dan 7

Voorbeelden: citroen, azijn, toiletreiniger, zoutzuur

eigenschappen basische oplossingen

basen:

• hebben een ontvettende werking
• huid kan uitdrogen

• smaken zeepachtig
• voelt glad aan
• pH groter dan 7

Voorbeelden: ammonia, soda, bleek, gootsteenontstopper 

Neutraliseren

Je voegt precies zoveel base toe aan een zuur dat de oplossing neutraal wordt (pH =7).

Of bij een basische oplossing precies genoeg zuur. 

Indicator om te kijken wanneer de oplossing is geneutraliseerd. 

Zelf maken of nakijken

Kijk na op Learnbeat:

7.5D: Beheersen

Bespreken SO

§7.6 Stoffen scheiden

Thee

Water

smaakstoffen

Thee

Hier zie je hoe thee is opgebouwd. Heet water gecombineerd met de smaakstoffen die vrijkomen uit het theezakje maken het mengsel wat wij kennen als thee. 

Koffie

Vaste deeltjes blijven achter in filter.

Vloeistof gaat door filter.

Residu -> blijft achter in filter

Filtraat -> gaat door filter 

Zeven -> grotere vaste deeltjes

Filtreren -> kleine vaste deeltjes ( zand)

voorbeeld: koffie zetten

Filtreren

Het residu bestaat uit stoffen die niet zijn opgelost. Deze bleven over in de filter.

Het filtraat bestaat uit het oplosmiddel en de opgeloste stoffen.

Bezinken en afschenken

Er vormt neerslag aan de onderkant
Het vloeistof kan je afschenken.

Destilleren 

Zelfstandig werken ZS

Maak op Learnbeat:

7.6C: Begrijpen

7.6D: Beheersen

- 10 minuten in ZS

- Niet klaar? Huiswerk

- Klaar? Super! Probeer 7.5E en 7.5F

Lesdoelen

Aan het eind van deze les kan ik:

• benoemen wat een metaal is;
  
• benoemen wat een legering is;
  
• uitleggen wat het verschil is tussen een oplossing en een suspensie;
  
• uitleggen wat het nut is van een pictogram;
  
• uitleggen wat basische stoffen en zure stoffen zijn