9.2 Je eten verteert

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 2

Welkom

Herhaling 9,1

Lesdoelen 9.2 (aantekeningen maken)

Filmpje spijsvertering

maken: werkkaart spijsvertering / verteringsstelsel

Evaluatie: Wat heb je geleerd?

Herhaling 9.1

Wat is de juiste volgorde van groot naar klein

1. Spieren spiercellen spierstelsel
2. Spierstelsel Spieren Spiercellen
3. Spiercellen spieren spierstelsel

Het middenrif verdeelt je romp in de buikholte en borstholte

1. Goed
2. Fout

+-













































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































+-
waar liggen meer organen?

1. Borstholte
2. Buikholte

9.2 Lesdoelen

• Hoe je eten doorslikt
  
• Waar je eten langs gaat
  
• Hoe en waar je eten verteerd wordt
  
• Hoe de voedingstoffen in je bloed komen
  
• Wat blijft er over na vertering?

9.2 voedsel verteren

Eten doorslikken:
- tanden: van het eten happen
- kiezen: fijn malen
- Speeksel: verander in voedselbrij
-tong: duwt het richting keelholte

Dan slik je het door

Verslikken

Huig  zorgt ervoor dat het eten niet in je neusholte komt

Strotklepje: zorgt ervoor daat geen eten in je luchtpijp komt.

Als het mis gaat sluit je huig/strotklepje niet goed af

Route

• Mondholte
• Slokdarm
• Maag
• 12-vingerige darm
• Dunne darm
• Dikke darm
• Endeldarm

Peristaltische bewegingen

in het darmkanaal

Voedsel wordt voortgeduwd door spierbewegingen

waaruit bestaan voedingsstoffen?

• verteringsstelsel maakt voedingsstoffen kleiner
• suiker bestaat suikerdeeltjes---> moleculen
• suiker------->suikermoleculen
• zetmeel---->zetmeel moleculen
• Dalton (1766-1844): moleculen ------> atomen (nog kleinere deeltjes)

voorbeeld

Water: watermoleculen 

                       |

                       |

 Atomen: H (waterstof) 2X

                    O (zuurstof)

zuivere stof

alle moleculen in een stof is hetzelfde 

vb: alleen water

Mengsel 

twee of meer moleculen zitten door elkaar

vb: voedingsmiddelen

suiker, zetmeel, vet, eiwit, mineralen

Hoe wordt je eten verteerd?

• Voedingsstoffen moeten naar de organen.
• Kan alleen via het bloed
• - water,mineralen en vitamines kunnen direct het bloed in(zijn klein)
• -eiwitten,vetten en koolhydraten moeten eerst verteerd worden
• Kleiner maken van voeding -> vertering

Vertering

- Mondholte -> speeksel, met enzymen -> verteert zetmeel
- Maag -> maagsap -> kleiner maken, maagzuur dood bacteriën
-12-vingerige darm -> alvleessap en gal

Alvleessap-> alvleesklier
Gal-> lever -> opgeslagen in de galblaas-> kleiner maken van vet

Let op: gal is geen verteringssap maar een hulpstof

Let op: Een enzym kan één soort voedingsstof afbreken

Dunne darm

• Voedingsstoffen gaan door de darmwand
• Daarna komen ze in de bloedvaten
• Bloed vervoert de voedingsstoffen naar de organen
• Darmplooien-> veel bloedvaten-> veel voedingstoffen opnemen

Dikke darm

• Wat niet verteerd kan worden komt in de dikke darm
• Zoals water en overteerbare stoffen zoals (celwanden van plantaardige cellen, groente en fruit)
• Haalt water uit de voedselbrij
• Naar endeldarm
• Ontlasting

En nu aan de slag!

1. Afmaken Verslag

2. lezen en maken 9.2

Klaar?

3.Nakijken en verbeteren 9.2

stilte een ander niet storen!

Alles wat niet verteerd wordt, waar wordt dat verzameld?

1. maag
2. endeldarm
3. dunne darm
4. dikke darm

suiker en zetmeel zijn een voorbeeld van

1. verteringssap
2. vitamine
3. voedingsstof
4. verteringsstelsel

Verteringsstelsel is een voorbeeld van een orgaanstelsel

1. waar
2. niet waar

Hoe heet het vervoeren van de voedselbrij door spierbewegingen in je darmen?

1. mengen
2. kneden
3. darmperistaltiek

welke stofje kunnen wij niet verteren en hebben we hard nodig voor een soepele stoelgang

1. mineralen
2. voedingsmiddel
3. voedingsvezel
4. voedingsstof

Practische -opdracht 

Doel 

Je kunt a.d.h.v een verslag uitleggen welke route het voedsel door je lichaam aflegt.

uitleg verslag

verslag: verteringsstelsel

Met wie: Alleen of tweetallen

                                                                                                Tijd

informatie: -voedingingscentrum

                         -boek, blz. 67 t/m 71

                         -video filmpje

Beoordeling: -werkhouding / inzet / samenwerken

                             -Inhoud verslag

Kwartet_rapp.cijfer

Inhoud - werkhouding

1. 6 setjes van 4 kaarten

2. Informatie: 9.1 - 9.2

3. Tweetallen

4. tijd: 2 lesuren

 

Kwartet

1. Afmaken kwartet

2. leren voor je toets

3. nakijken en verbeteren

      9.1 - 9.2 (als nodig)

Dossieropdracht "Je eten verteert"

Als je een hap van een appel eet, legt dat stukje appel een hele weg af in jouw lichaam. In deze opdracht ga je die weg tekenen en beschrijven.

- Teken de weg die de appel aflegt

- Benoem de organen

- Noteer welke taak die organen hebben

- Denk goed na hoe jij het gaat weergeven (Tip: maak eerst een schets)

- Lever de opdracht in Elo in

Welke 3 dingen heb je deze les geleerd