Les 1 gezondheid

• Biologie
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 2

Eten en verteren

gezond eten

Wat zit er in je eten en drinken?

Alles wat je eet of drinkt is een voedingsmiddel. In voedingsmiddelen zitten voedingsstoffen. Deze stoffen heb je nodig in je lichaam. 

Doel van de les

Je leert over eetgewoonten en voedingsstoffen en over hoe je gezond eten kiest.

Wat zit er in je eten en drinken?

Er zijn zes verschillende soorten voedingsstoffen:

koolhydraten (zetmeel en suikers)

eiwitten

vetten

mineralen

vitaminen

water

Voedingsmiddel: 

iets wat je eet of drinkt

Voedingsstof: 

de stoffen in een voedingsmiddel

Er zijn 6 voedingsstoffen. 

Hoeveel kun je er opnoemen?

Wat zit er in je eten en drinken?

In volkoren producten, groente en fruit zitten veel vezels. Die zijn belangrijk voor je spijsvertering. Ze houden de spieren in je darmen actief.

Hoeveel soorten voedingsstoffen zijn er?

1. 4
2. 5
3. 6
4. 7

https://schooltv.nl/video/object-unknown-8/#q=gezond%20eten

2.08min

Geef drie voorbeelden van voedingsmiddelen.

Welke groepen voedingsstoffen zijn er?

De zes voedingsstoffen kun je verdelen in drie groepen. Elke groep heeft zijn eigen taak.

Energierijke stoffen

Bouwstoffen

Beschermende stoffen

Wanneer is iets gezond?

Wanneer eet je gezond?

Het is belangrijk dat je van alle voedingsstoffen voldoende binnenkrijgt. Daarom moet je dus gevarieerd eten. Dus niet elke dag hetzelfde.

5 Vuistregels van ontbijten

De schijf van vijf

Uit een groter vak eet je meer dan uit een kleiner vak.

Wat moet je doen?

-Je gaat een poster maken met een eigen gemaakte gezonde ontbijt

-In deze poster moeten een aantal dingen terugkomen namelijk:

1 welke voedingsmiddelen gebruik je

2 welke voedingsstoffen gebruik je

3 Bij welke groep deze voedingsstoffen horen

TIP: GEBRUIK DE SCHIJF VAN 5!

-Het groepje waar je in zit werk je ook mee 

Wanneer kun je het beste eten?

Naast gevarieerd eten is het ook belangrijk op drie verschillende momenten te eten. Ontbijt, lunch en avondeten.

Wie ontbijt niet? 

Veel tussendoortjes bevatten energierijke stoffen.

Volgende les

verteringsstelsel