MWU 7.1 en 7.2

• Biologie
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 2

Van welke drie factoren hangen jouw eetgewoonten af?

Wat is het verschil tussen een voedingsmiddel en een voedingsstof?

Noem de zes voedingsstoffen.

Welke drie groepen voedingsstoffen zijn er? En welke voedingsstoffen horen bij welke?

Wat is geen voedingsstof, maar wel een belangrijke stof voor de vertering en waarom?

Een koolhydraat is een voedingsmiddel.

1. Juist
2. Onjuist

Welke voedingsstof hoort bij de energierijke voedingsstoffen?

1. Eiwitten
2. Vetten
3. Vitaminen

Uit vitaminen haal je energie.

1. Juist
2. Onjuist

Wanneer eet je gezond?

Hoe kan je een voedselinfectie krijgen?

Hoe vermeerderen bacteriën en schimmels?

In een glas melk komen vier bacteriën terecht. Ze delen zich elke 20 minuten. Hoeveel bacteriën zijn er na één uur?

1. 32
2. 36
3. 16
4. 40

Hoeveel energie jij nodig hebt, hangt af van de volgende drie dingen:

Welke twee eenheden voor energie zijn er en hoe kan je ze in elkaar omrekenen?

In welk voedingsmiddel zit de meeste energie?

1. bruin brood
2. halfvolle melk
3. kaas 48+
4. kipfilet

Bekijk de voedingsmiddelentabel.
Hoeveel kcal bevat 200 gram bloemkool? Noteer je berekening. Bedenk hoeveel kcal 1 kJ is.

Nadia is in de groei. Daarom moet ze voedingsmiddelen met veel eiwitten
eten. Bekijk de tabel. Welke voedingsmiddelen kan Nadia het beste eten?

Een meisje van Nadia’s leeftijd heeft per dag 40 gram eiwit nodig.
Nadia eet op een dag: 200 g aardappelen, 6 plakjes bruinbrood (1 plakje is 25 g), een ei van 50 g en 50 g kaas.
Hoeveel eiwit krijgt Nada hiermee binnen? Schrijf je berekening op.

Een meisje van Nadia’s leeftijd heeft per dag 40 gram eiwit nodig.
Nadia eet op een dag: 200 g aardappelen, 6 plakjes bruinbrood (1 plakje is 25 g), een ei van 50 g en 50 g kaas.

Krijg Nadia met de voeding genoeg eiwit binnen of moet Nadia anders gaan eten? Leg je antwoord uit.

Rick maakt liever een smoothie van fruit en vruchtensap dan dat hij hele vruchten eet.
Welke stof in fruit krijgt hij hierdoor minder binnen?

Na een intensieve voetbalwedstrijd is het belangrijk dat een sporter goed eet. Welke andere voedingsstof is, naast energierijke stoffen, dan ook noodzakelijk? Leg je antwoord uit.

Hoe ontstaat tandbederf of cariës?

Welk mineraal (in tandpasta) beschermt de tanden?