7.3 bouwen en beschermen

• Biologie
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 2

7.3 Bouwen en beschermen

Leerdoelen

• Je kunt uitleggen waar bouw en beschermende stoffen voor nodig zijn en hoe je lichaam er aan komt.
• Je kunt uitleggen welke bouwstoffen je lichaam nodig heeft
• Je kunt uitleggen wat eetstoornissen zijn

Bouwstoffen waarvoor nodig?

• Als je in de groei zit; vooral veel bouwstoffen nodig (eiwitten, water, mineralen, vetten) 

• Als je volwassen bent; vernieuwen bot (calcium en fosfor), vervangen bloed (ijzer) 

Cellen

Je lichaam bestaat uit cellen

Cellen bestaan uit:

celkern, cytoplasma en celmembraan.

Groeien = nieuwe cellen aanmaken

Bouwstoffen = water, eiwitten en mineralen.

Nodig om nieuwe cellen te maken > groeien en onderhoud

Beschermende stoffen

Beschermende stoffen: Zorgen voor bescherming en weerstand tegen ziekten

• Vitaminen
• Mineralen

Overgewicht

Waarom is een te groot reserve slecht voor je?

Gewrichten

Hart en vaatziekten

Suikerziekte (diabetes type 2)

Ondergewicht

Waarom is te weinig reserve niet goed voor je?

Geen reserve bij ziekte

Tekort aan vitamines 

Tekort aan mineralen (bloedarmoede)

Belemmering van de groei

Eetstoornissen

Door media ontstaat een gewenst beeld

Sommige mensen streven dit na en letten daarbij niet op hun gezondheid

Niet alleen het lichaam leidt onder deze wens, ook kan dit psychisch grote gevolgen hebben

Als je onzeker bent over jezelf en je wilt bijvoorbeeld dunner zijn, trek dan aan de bel voordat je een eetstoornis ontwikkelt zoals anorexia nervosa of boulimia nervosa

Anorexia           Boulimia

Altijd bezig met afvallen             Vreetbuien, daarna 

worden erg dun maar                 schuldgevoel: overgeven, 

vinden zichzelf dik.                     laxeermiddelen.

Vaak komen de stoornissen voort uit onzekerheid. Het zijn echte ziektes waar je bij geholpen moet worden. Door gebrek aan beschermende stoffen wordt je steeds zwakker.

Opdrachten maken

7.3 opdr 1 t/m 19