BO1 - Allergiën

• Voeding en diëtetiek
• HBO
• Studiejaar 1

Persoonlijke leerdoelen

Esmeralda

Doel 1: Zorgen dat ik binnen de tijd blijf door het lesplan(formulier) te volgen en een timer te zetten na 15 minuten om de les te kunnen afsluiten in de rol van afsluiter. 

Doel 2: Bij het afsluitende onderdeel zorg ik dat de rust in de klas behouden blijf, dat doe ik door tijdens het afsluitende onderdeel rond te lopen in de klas en leerlingen zo nodig aan te spreken in de rol van afsluiter. 

Karin

Doel 1: De aandacht vangen door de inzet van een aandachtsrichter en te vragen naar persoonlijke ervaringen van de leerlingen in de rol van presentator.

Doel 2: Voorkennis activeren tijdens de uitleg door vragen te stellen in de rol van didacticus.

ALLERGIËN

Miniles BO1

Manon, Esmeralda en Karin

INLEIDING ALLERGIE

• Ongeveer 15 tot 20 procent van de Nederlandse bevolking                                                     heeft last van allergische klachten.
• Impact door klimaatverandering groot
• Temperaturen hoger - nieuwe bloemsoorten
• Seizoen begint eerder en duurt langer -> meer pollen 


• Thema allergie komt terug o.a. bij EHBO
• Je hebt misschien leerlingen in de klas die allergisch zijn

RIVM (z.d.). Allergenen. Geraadpleegd op 31 oktober 2023, van https://www.rivm.nl/klimaatverandering/allergenen

LEERDOELEN

NA DEZE LES:

• Kun je uitleggen wat een allergie is
  
• Kun de symptomen benoemen van een allergie
  
• Kun je uitleggen wat een anafylactische shock is en de behandeling hiervan omschrijven
  

WAT IS EEN ALLERGIE?

• Een allergie is een reactie van het afweersysteem op lichaamsvreemde stoffen 
• De stof geeft normaal geen allergische reactie
• Mestcellen -> Histamine geeft allergie symptomen
  
• Antistoffen/antilichamen (Ig's, IgE) - plasmacellen
• Oorzaak niet bekend van een allergie

SOORTEN ALLERGENEN

• Kan binnen komen via bijvoorbeeld de huid, luchtwegen of voeding.
• Meestal eiwitten en niet zozeer koolhydraten en suikers

O.a.:

• Voeding: pinda's, melk, fruit, noten, etc.
• Insectensteken
• Pollen
• Huisstofmijt
• Haren van dieren
• Medicatie

01:35

OPDRACHT

SCHRIJF ZOVEEL MOGELIJK SYMPTOMEN 

VAN EEN ALLERGIE OP.

INDIVIDUEEL

2 MINUTEN!

Opdracht: Vul de symptomen in per stelsel...

Huid
Luchtwegen
Maag/darmen
Hart en vaten
Overig

PER STELSEL

Huid	Jeuk, uitslag, galbulten, eczeem. Oedeem (vochtophoping) lippen, mond en/of oogleden.
Luchtwegen	Astmatische klachten. Kortademigheid. Neusklachten. Benauwdheid. Piepen. Neus- en oogklachten.
Maag/darmen	Prikkelend gevoel in de mond. Buikpijn. Misselijkheid. Braken en diarree. Of juist obstipatie.
Hart en vaten	Bloeddrukdaling. Flauwvallen en duizeligheid. Anafylactisch shock.
Overig	Excessief huilen (huilbaby). Groeiachterstand. Hoofdpijn. Vermoeidheid en concentratieproblemen.

BEHANDELING

Oogdruppels

Neusspray

Crèmes

Antihistaminica

EpiPen (daarna naar arts)

ADRENALINE?

• Lifesaver!
  
• Stresshormoon dat wordt aangemaakt                       in de bijnieren en in een aantal zenuwcellen
• Nodig voor stressrespons en zeker                                    ook bij een anafylactische shock

Alles over allergie (z.d.). Geraadpleegd op 31 oktober 2023, van https://allesoverallergie.nl/pages/adrenaline-epinefrine-bij-een-allergische-reactie

Noot afbeelding: Overgenomen van https://kundaliniyogawageningen.nl/gezonde-bijnieren/

ANAFYLACTISCHE SHOCK?

• Symptomen - verschil met reguliere reactie? Heftigheid! Hele lichaam in het verweer.
  


• ENORME vasodilatatie door histamine: bloeddrukdaling, duizeligheid en flauwvallen
• Ernstige OEDEEM vorming bij de luchtwegen  - benauwdheid
• Braken

Alles over allergie (z.d.). Geraadpleegd op 31 oktober 2023, van https://allesoverallergie.nl/pages/adrenaline-epinefrine-bij-een-allegische-reactie

BEHANDELING ANAFYLACTISCHE SHOCK

Injectie Adrenaline (EpiPen)

Zorgt voor hogere hartslag

Smallere bloedvaten, stijging RR

Daarna alsnog naar het ziekenhuis voor verdere behandeling

BEL 112!

Paar quizzzz

vragen!

Astmatische klachten zijn een teken van een allergische reactie 

Waar = Staan

Niet waar = Zitten

Elke allergische reactie dat niet behandeld wordt eindigd in een anafylactische shock

Waar = Staan

  

Niet waar = Zitten

Adrenaline wordt door de bijnieren aangemaakt en is een stresshormoon

Waar = Staan

Niet waar = Zitten

Een allergie is een reactie van het afweersysteem op lichaamsvreemde stoffen 

Waar = Staan

Niet waar = Zitten

Allergieën bestaan nooit uit eiwitten?

Waar = Staan

Niet waar = Zitten

Lichaamsvreemde stoffen worden ook wel allergenen genoemd

Waar = Staan

Niet waar = Zitten

Prikkelend gevoel in de mond in een symptoom van de huid 

Waar = Staan

Niet waar = Zitten

Bij een anafylactische shock treedt er vochtophoping in de keel plaats 

Waar = Staan

Niet waar = Zitten

15-20% van de Nederlandse bevolking heeft allergische klachten?

Waar = Staan

Niet waar = Zitten