2BK_Thema 2| Bs. 1 Voedingsmiddelen

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 2

Wat wordt er van jullie verwacht?

Doe je jas uit 

Pak je spullen op tafel 

Je telefoon weg 

Ga rustig zitten 

BS. 1 Voedingsmiddelen

Thema 2| Voeding en vertering

Planning 

Start Thema 2 Voeding en vertering

Bs. 1 Voedingsmiddelen

Afsluiting 

Leerdoel

2.1.1 Je kunt de functies van voedingsstoffen en voedingsvezel in voedingsmiddelen noemen.

Waar moet een topsporter op letten als hij zijn maaltijden bereidt?

Voedingsmiddelen

=Alles wat je eet en drinkt.

1. Plantaardige voedingsmiddelen
2. Dierlijke voedingsmiddelen

Alle voedingsmiddelen die afkomstig zijn van planten of gemaakt zijn van planten zijn plantaardig.

Alle producten die afkomstig zijn van dieren of van producten van dieren zijn dierlijke voedingsmiddelen.  Melk en eieren behoren daarom ook tot dierlijke producten. 

Plantaardig 

Dierlijk 

Maar waarom eten we eigenlijk?

In de dingen die je eet/drinkt, zitten voedingsstoffen. 

 Vier functies: ( BBBR)

1. Brandstoffen: voor energie
   
2. Bouwstoffen: voor de aanmaak van nieuwe cellen
   
3. Beschermende stoffen: om gezond te blijven
4. Reservestoffen: om later te gebruiken

Voedingsvezels

Voedingsvezels: delen van planten die je lichaam niet kan verteren.

Is  GEEEEEEEENNN voedingsstof!!!

Waar is het dan goed voor?

Goede darmwerking

Vis

1. Dierlijke producten
2. Plantaardige producten

Sojamelk

1. Dierlijke producten
2. Plantaardige producten

Deze melk en boter zijn niet dierlijk, maar plantaardig.  Dit zijn dus vervangers van dierlijke producten.

Levert energie voor de verbranding in je lichaam.

1. Beschermende stof
2. Reservestof
3. Brandstof
4. Bouwstof

Heb je nodig om nieuwe cellen te maken voor groei, ontwikkeling en herstel.

1. Beschermende stof
2. Reservestof
3. Brandstof
4. Bouwstof

Aan de slag!

Maak: 2.1 Voedingsmiddelen blz. 67

Opdracht 1, 2, 5, 6, 7

Waar? Online of boek

woensdag 16 oktober: Biologie huiswerk

Klaar? Test jezelf maken op het digitaal lesmateriaal.