Profiel HBR

• OLT
• Middelbare school
• vmbo g
• Leerjaar 2

Wat betekent Horeca

Onder deze branche vallen: 

restaurants, cafetaria's, snackbars en cateringbedrijven. 

Hotels, pensions en conferentieoorden. 

Café's, discotheken, bioscopen en theaters.

Wat zijn beroepen die je in de horeca kunt doen?

Wat betekent recreatie?

Recreatie

Alle activiteiten die iemand voor zijn plezier onderneemt. Bijvoorbeeld: een dagje naar het strand of pretpark, wandelen, sporten, bezoek aan museum, theater of café, een rondvaart, de wekelijkse zangavond, uit eten gaan, winkelen voor het plezier.

Wat zijn beroepen die je in de recreatie kunt doen?

Wat moet je allemaal kunnen om in de Horeca te werken?

Kwaliteiten

Door horecawerk leer je proactief te zijn, je bent verantwoordelijk voor je eigen gedrag.

Je leert omgaan met stress.

Door horecawerk leer je oplossingsgericht werken. 

Je leert omgaan met feedback. 

Helder communiceren is heel belangrijk in de horeca.

Veiligheid

Niet lopen met een mes

Werk hygiënisch; schone handen, schone werkplek, schoon materiaal.

Voordat we gaan koken/ bakken

Handen wassen!

Lang haar in een staart.