Hoofdstuk 6 soorten onderzoek

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

Hoofdstuk 6 soorten onderzoek

Wat gaan we doen vandaag?

- kijken naar de verschillende soorten onderzoek 

- 2 onderzoek methodes uitleggen die je zou kunnen krijgen

(schrijf mee, handig voor je verslag daar moet ook een klein stukje theorie in in de inleiding over de methode) 

Aan het einde van de les

weet je het verschil tussen kwalitatief en kwantitatief onderzoek

Hoe een Soxhlet werkt 

Hoe colorimetrie werkt 

Kwantitatief en kwalitatief

Kwalitatief onderzoek = onderzoek je WAT voor soort stof je hebt

Kwantitatief = onderzoek je HOEVEEL je van een bekende stof hebt 

Jullie hebben laatst al kwalitatief onderzoek gedaan. 

Jullie hebben laatst al kwalitatief onderzoek gedaan. 

.

Reagentia proef, aantonen WELKE stof er is

VB methode kwantitatief onderzoek

Soxhlet methode

Werkt op basis van extraheren

Wat was dat ook alweer?

https://scheikundejongens.nl/2011/06/ken-je-glaswerk-de-soxhlet/

VB methode kwantitatief onderzoek

Soxhlet methode

Werkt op basis van extraheren

Sommige stoffen lossen goed op andere niet (zetten van thee)

Soxhlet werkt hetzelfde alleen extraheer je een aantal x door vloeistof te verdampen (soort combi met destilleren)

Je kunt bv het vetgehalte in chips bepalen

colorimetrie

Concentratie (hoeveel g/L) meten met de uitdoving van het licht

colorimetrie

Concentratie (g/L) meten met de uitdoving (E) van het licht

Stoffen absorberen licht

Hoge concentratie = veel absorptie (uitdoving) licht

lage concentratie = weinig uitdoving

Je meet hoeveel licht er is ''verdwenen''

Colorimetrie

Opzet van colorimetrie experiment

- Verdunningsreeks van stof met bekende concentratie

- Meten met colorimeter bij beste golflengte

- Metingen uitzetten in grafiek

- Oplossing met onbekende concentratie meten

- Gebaseerd op grafiek of formule trendlijn

concentratie bepalen

Onderzoeksvraag

Een vraag waar je antwoord op wilt geven met een onderzoek

Kwalitatief: Zit er zout in soep?

Kwantitatief: Hoeveel zout zit er in soep?

Een onderzoeksvraag moet specifiek zijn!

Wat kan er nog specifieker in de bovenstaande vragen?

Stel een kwalitatieve onderzoeksvraag op over suiker in cola.

Beschrijf een plan hoe je zou gaan aantonen of er glucose, vitamine C en zetmeel in een appel zit. geef ook een goede onderzoeksvraag 

Ik heb een ijklijn gemeten voor het vitC gehalte in een appel. Het monster uit de appel geeft een E van 0,45. Wat is de concentratie? (g/L)

Keuze: of maken 32 of 33 a c d of alvast een kleine samenvatting/mindmap maken van het kopje zuren/basen uit 6.5