3.5 Ordening - Schimmels

• Biologie
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 1

3.5 | Schimmels

Doel van de les

-Je kunt kenmerken noemen van schimmels.

- Je kunt uitleggen dat schimmels zowel nuttig als schadelijk kunnen zijn.

Bacteriën

schimmels

dieren

planten

geen celwand

bladgroen korrels

geen celkern

wel celwand, 

celkern, geen bladgroenkorrels

Een plantencel heeft:

1. wel een celkern - wel een celwand - wel bladgroenkorrels
2. wel een celkern - wel een celwand - GEEN bladgroenkorrels
3. GEEN celkern - wel een celwand - GEEN bladgroenkorrels
4. GEEN celkern - wel een celwand - wel bladgroenkorrels

Van wie is welke cel?

Dier

Schimmel

Bacterie

Plant

Schimmels

Schimmelcellen hebben:

Celkernen, Celmembraan, Celwanden, geen bladgroen- korrels.

Doen schimmels aan fotosynthese?

Schimmels

Schimmelcellen hebben:

Celkernen, Celmembraan, Celwanden, geen bladgroen- korrels.

Doen schimmels aan fotosynthese?

Nee! Schimmels hebben geen bladgroenkorrels

Zijn schimmels Prokaryoot of Eukaryoot?

Schimmels

Schimmelcellen hebben:

Celkernen, Celmembraan, Celwanden, geen bladgroen- korrels.

Doen schimmels aan fotosynthese?

Nee! Schimmels hebben geen bladgroenkorrels

Zijn schimmels Prokaryoot of Eukaryoot?

Eukaryoot: ze hebben celkernen

Schimmels

Schimmels kunnen ééncellig- of meercellig zijn.

Eéncelligen:

- Gisten

bijvoorbeeld broodgist

Schimmels

Schimmels kunnen ééncellig- of meercellig zijn.

Eéncelligen:

- Gisten

bijvoorbeeld broodgist

Schimmels

Schimmels kunnen ééncellig- of meercellig zijn.

- Eéncelligen:

   Gisten

- Meercelligen: 

   Bestaan uit schimmeldraden

   bijvoorbeeld paddenstoelen 

Voortplanting

Gisten:

Planten zich voort door celdeling (knoppen). 

Voortplanting

Schimmeldraden:

Meercellige schimmels bestaan uit schimmeldraden.

Voortplanting met sporen.

zitten aan het eind van de schimmeldraden.

Voortplanting

Schimmeldraden:

Meercellige schimmels planten zich voort met sporen.

Voortplanting met sporen.

Of aan de onderkant van een paddenstoel

Paddenstoelen

Een paddenstoel dient voor de voortplanting.

sommige paddenstoelen kun je eten

Nuttig of schadelijk

Nuttig:

Eten dode organismen op:

- Schimmels ruimen op

- Sommige zijn eetbaar

Schadelijk:

Kunnen voedsel doen bederven.

Kunnen infecties veroorzaken.

- Zwemmerseczeem;

- Luchtweginfecties;

Biotechnologie

Schimmels worden al lang gebruikt voor het maken van voedsel:

- Kaas;

- Bier;

- Wijn;

- Brood.

Schimmels worden gebruikt voor het maken van Medicijnen.

Antibioticum penicilline wordt gemaak van de penseelschimmel.

Ontdekking penicilline

Alexander Flemings ontdekking van penicilline is één voorbeeld van een toevallige ontdekking.

Die vond in 1928 plaats toen hij een petrischaaltje met  bacteriën en een beetje schimmel op zijn laboratoriumtafel liet staan terwijl hij twee weken met vakantie ging. 

Hij kwam thuis en zag dat dáár waar de schimmel zat, de bacteriën dood waren. De schimmel (de penseelschimmel / Penicillinium)  gaf een stofje af dat de bacteriën doodde.  

Flemming gaf dat stofje de naam penicilinne. 

Hij had een antibioticum ontdekt!

In de vorige eeuw stierven veel mensen doordat ze ontstekingen hadden die door bacteriën veroorzaakt werden. 

Doordat Fleming de penicilline ontdekte, kunnen nu veel ziekten die door bacteriën worden veroorzaakt, worden genezen

Doelstellingen

-Je kunt kenmerken noemen van schimmels.

- Je kunt uitleggen dat schimmels zowel nuttig als schadelijk kunnen zijn.

De productie van alcohol is een nuttige toepassing van schimmels.

1. Waar
2. Niet waar

Waaraan kan je zien dat de schimmels behoren tot de eukaryoten?

1. Ze hebben een celwand
2. Ze hebben bladgroenkorrels
3. Ze hebben een celkern
4. Ze hebben een vacuole

Paddenstoelen zijn voortplantings- organen.

1. Waar
2. Niet waar

Waarom is voedsel bederf door schimmels niet altijd slecht?

1. Het ruikt lekker
2. Het is voedsel voor dieren
3. Het ziet er mooi uit
4. Dode resten worden opgeruimd

Schimmels hebben:

1. wel een celwand geen celkern wel bladgroenkorrels
2. wel een celwand wel een celkern geen bladgroenkorrels
3. geen celwand geen celkern wel bladgroenkorrels
4. wel een celwand geen celkern geen bladgroenkorrels

Schimmels zijn opgebouwd uit

1. sporen
2. wortels
3. plaatjes
4. draden

Hoe noem je de schimmel die gebruikt wordt voor het maken van penicilline?

1. de penschimmel
2. de antibiotica
3. de penseelschimmel
4. de spore-schimmel

Hoe heeft Fleming penicilline ontdekt?

1. na jarenlang onderzoek
2. door het uitvoeren van veel testen
3. door bacteriën te kweken
4. door toeval

Wat kan er worden gemaakt met nuttige schimmels?

1. kaas, appelsap, frikadel.
2. medicijnen, bier, kaas.
3. alle schimmels zijn nuttig
4. er zijn geen nuttige schimmels.

zijn meercellige schimmels opgebouwd uit schimmeldraden?

1. ja
2. nee

schimmels kunnen ziekten veroorzaken, wat is een voorbeeld van ziekte door schimmel

1. koortslip
2. longontsteking
3. zwemmerseczeem
4. hoofdluis

Wat hebben/ zijn schimmels niet?

1. Celwand
2. Celkern
3. Bladgroenkorrels
4. Één of meercellig

Zie je op de foto schimmeldaden weergeven?

1. Niet waar
2. Waar

Aan de slag

Les 3.5

Opdracht 1 t/m 5