De Wereld van Zuren en Basen

De Wereld van Zuren en Basen

Leerdoel

Aan het einde van de les kunnen leerlingen de basisprincipes van zuren en basen begrijpen en het verschil begrijpen tussen sterke en zwakke zuren.

Wat weet je al over zuren en basen?

Wat zijn zuren?

Zuren zijn stoffen die waterstofionen (H+) vrijgeven in water. Ze hebben een zure smaak en kunnen andere stoffen corroderen.

Wat zijn basen?

Basen zijn stoffen die hydroxide-ionen (OH-) vrijgeven in water. Ze hebben een bittere smaak en kunnen zuren neutraliseren.

Sterke zuren

Sterke zuren zijn zuren die volledig dissociëren in water, wat betekent dat ze alle waterstofionen vrijgeven. Ze hebben een lage pH-waarde.

Zwakke zuren

Zwakke zuren zijn zuren die gedeeltelijk dissociëren in water, wat betekent dat ze slechts een klein aantal waterstofionen vrijgeven. Ze hebben een hogere pH-waarde.

Toepassingen van zuren

Zuren hebben veel toepassingen, zoals het reinigen van oppervlakken, het maken van voedsel en dranken, en het regelen van pH in laboratoria.

Toepassingen van basen

Basen worden gebruikt in schoonmaakmiddelen, in de productie van zeep, en om maagzuur te neutraliseren.

Samenvatting

Zuren zijn stoffen die waterstofionen vrijgeven, terwijl basen hydroxide-ionen vrijgeven. Sterke zuren dissociëren volledig, terwijl zwakke zuren gedeeltelijk dissociëren. Zuren en basen hebben verschillende toepassingen in het dagelijks leven.

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.