Verslag 'Heel zone bakt'

• Groen
• Middelbare school
• vmbo b, k, g
• Leerjaar 3

Planning vandaag

10.45

• Uitwerken verslag
• Reflectie + toevoegen
• Vragen Magister.me ‘Berekenen kostprijs en verkoopprijs’
• Stage regelen
• KIESMBO.NL --> ZOEKEN: Typ iets in wat je leuk vindt. --> Oriënteren 2 opleidingen die jou leuk lijken 

12.30-14.15

• Alleen als je klaar bent naar DP.01
• Appelbol en opdracht 'hygiëne in kooklokaal controleren'

Theorie

• de eerste 5 moeten af
• maak het af
• laat het aftekenen

Wat moet je doen

- cake afmaken

- schone afwas laten checken

- keuken schoonmaken

- keuken aanvullen 

- aan het verslag werken

Planning vandaag

• Terugblik
• Verslag afmaken/finetunen
• Reflectie uitwerken (in mapje doen)

Klaar: opdracht taartgereedschappen

Verslag in map

- voorkant (titel, foto taart, namen, klas),

- inleiding,

- inhoudsopgave,

- brainstormen idee taart

- boodschappenlijst

- bereidingswijze 

- kostprijs berekening met verkoopprijsberekening op basis van kostprijs, arbeidsloon, opslagpercentage, BTW

- uitgeschreven pitch (promotie) + foto’s van geven pitch,

- uitnodiging 
- beoordelingen jury en gasten in mapje doen

- reflectieformulier en foto’s

Inleiding

- Vertel wat het thema inhoudt, wat gaan jullie doen, hoe ging het oefenen? Welk eindresultaat werken jullie naar toe?

- wat was de uitkomst van heel zone bakt? 

 brainstormen idee taart

(minimaal 5 ideeën, met titel)

 Boodschappenlijst
(net boodschappenlijstje met titel)

 kostprijs berekening met verkoopprijsberekening op basis van kostprijs, arbeidsloon, opslagpercentage, BTW

uitgeschreven pitch (promotie) + foto’s van geven pitch,

-Wat ga je vertellen tijdens de pitch,
- wie houdt de taart vast, wie snijdt hem aan en hoe?

Reflectieformulier en foto’s

komt later

Uitnodiging afmaken

heel zone bakt 

Donderdag 24 maart vanaf 16.15
taartcompetitie

Leerlingen gezonde wereld jaar 3 bakken in groepjes een taart 
'Wie bakt de beste tijd? Kom jij onze taart  proeven en beoordelen' 

De beste taart wint

Echte Jury met o.a: Gaabs, teamleider Zone, Hobbyist! 

@ Lokaal actief (0.03?)