pgf 4.4: Wat ligt er op je Nederlandse bord?

• Aardrijkskunde
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 2

4.4: Wat ligt er op je Nederlandse bord? 12 mei

Leerdoelen

1: Je weet dat er in de Nederlandse landbouw economisch wordt gewerkt, maar dat dat niet altijd duurzaam is.

2: Je begrijpt hoe het komt dat landbouw niet echt duurzaam is qua energie, vervuiling, water en transport.

3: Je kunt de ecologische en watervoetafdruk van verschillende producten berekenen.

Nederland; exportland

Na de Verenigde Staten is Nederland het grootste exportland van voedingsmiddelen ter wereld.

Dat terwijl Nederland 231 keer in de Verenigde staten past.

Hoe kan dat?

Na de Verenigde Staten is Nederland het grootste exportland van voedingsmiddelen ter wereld.

Dat terwijl Nederland 231 keer in de Verenigde staten past.

Hoe kan dat?

Hier hoort een kijkopdracht bij.

Nederlandse landbouw 

werkt economisch

Hoge opbrengst van bedrijven.

Hoe?

1

Nederlandse landbouw 

werkt economisch

Hoge opbrengst van bedrijven.

Hoe?

1: Moderne machines en drones gebruiken.
2: Groente en fruit telen in kassen.
3: Biotechnologie

1

Zijn kassen duurzaam?

Je kunt je afvragen of het telen van groenten in kassen een duurzame manier van produceren is. Wat zijn nadelen van groente verbouwen in kassen?

2

Kassen zijn niet duurzaam

-Telen in kassen kost veel energie (vooral aardgas).

-Veel water nodig.

-Veel monocultuur.

-Gebruik van chemische stoffen +kunstmest= vervuiling.

2

Monocultuur

=één gewas op grote stukken grond verbouwen.

Voordelen
-Veel opbrengst per hectare.

-Goedkoop verbouwen.

Nadelen
-Plantenziekten ontstaan snel.
-Veel bestrijdingsmiddelen en kunstmest nodig.

2

Soja

vraag: Op welke manier was er 300 gram soja nodig voor een stuk kaas?

vraag: In welke delen van de wereld staan veel sojaplantages?

2

soja

Antwoord:

1: een koe eet soja als krachtvoer. De koe geeft melk en daarvan maken we kaas.

2: Zuid-Amerika

Ervoor

Erna

Wat is er veranderd?

Antwoord:

Veel tropisch regenwoud (links) wordt gekapt om soja te kunnen verbouwen (rechts). Dat gaat ten koste van de natuur.

      We produceren veel, want we consumeren veel.

Bekijk bron 23.

Vraag 1: Wat consumeren we veel?

Vraag 2: Hoeveel is één blauw blokje?

Vraag 3: Hoeveel ruimte heeft de gemiddelde Nederlander 
nodig om het voedsel voor een jaar te verbouwen?

Vraag 4: Welke landen/gebieden exporteren naar Nederland?

2

Antwoord:

1:  Hout, katoen, zuivel, groente.

2:  50.000 hectare

3:  2,5 keer Nederland

4:  Noord-Amerika, Zuid-Amerika, Rusland, Nederland, Centraal-Europa, Azië, West-Europa, Afrika

Bio-industrie

Biologische landbouw

Van welke kip eet jij het liefst vlees?

Bio industrie

Biologische landbouw

Voordelen

-Veel productie

-Goedkoop

Nadelen

-Dieren geen prettig leven.
-Veel mestoverschot.

Voordelen

-Milieu wordt minder belast.
-Geen kunstmest en 

bestrijdingsmiddelen.
-Dieren hebben een beter leven.

Nadelen

-Producten zijn duur.
-Minder productie.

2

Hoe lees je de grafiek af?

3

Antwoord:

Verticale as= ecologische voetafdruk

Horizontale as= watervoetafdruk

Denk je dat de hoeveelheid CO2 die uitgestoten wordt gaat toenemen of
gaat afnemen in de komende tien jaar? Leg je antwoord uit.

havo

tip:

Denk aan de bevolkingsgroei.

Antwoord: Ja, er zijn steeds meer fossiele brandstoffen nodig voor de groeiende bevolking en meer rijkere mensen die luxer leven.

Waarom zorgen duurzame energiebronnen niet voor klimaatverandering?

havo

antwoord:

Bij het gebruik van die vormen van energie komt geen CO2 vrij.

Huiswerk

Je maakt de opdrachten behorend bij de paragraaf.