Les 2

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

P3-K3 Voert leidinggevende taken uit 

Hoe zit je erbij?

😒🙁😐🙂😃

Programma

• Leerdoelen
• Hoofdstuk 1
• Opdrachten/huiswerk 

P3-K3 Voert leidinggevende taken uit 

P3-K3-W1: Maakt een operationeel plan 

P3-K3-W2: Plant en verdeelt werkzaamheden 

P3-K3-W3: Beheert financiën

P3-K3-W4: Stuurt medewerkers aan

P3-K3-W5: Voert intern formele gesprekken 

Leerdoelen

• De student kan de taken van een leidinggevende benoemen. 
• De student kan de interne bedrijfsaspecten benoemen. 
• De student onderzoekt zijn leiderschapsstijl

Inleiding

Voor het operationeel plan is het van belang dat je verschillende onderdelen in het bedrijf (de organisatie) onderzoekt.

Voor dit onderzoek moet je informatie verzamelen, verwerken en

analyseren die betrekking heeft op interne bedrijfsaspecten zoals:

• Algemene bedrijfsgegevens
• Huisvesting
• Personeel en organisatie (P&O)

Met de onderzoeksresultaten van de interne bedrijfsonderdelen ga je na of deze inspelen op trends & ontwikkelingen. 

 De conclusies hiervan vat je samen in een SWOT-analyse van de interne bedrijfsaspecten.

Algemene bedrijfsgegevens

Welke informatie moet je verzamelen over de algemene bedrijfsgegevens?

• Naam, fysieke adres 
• Geschiedenis 
• Bedrijfsconcept 
• Bedrijfscultuur 
• Capaciteiten en financiën 

Maak in 2-tallen opdracht 1.01

USP = Unique selling point (wat maakt dat je bij dat bedrijf moet kopen).

Bedrijfscultuur is primair gericht op personeel maar indirect naar de klant. Wanneer cultuur goed is merkt de klant dit. 

bedrijfscultuur is het totaal van opvattingen over de taak van het bedrijf 

en het personeel in zijn omgeving. 

Huisvesting

De ruimteverdeling (terug te vinden op de bedrijfsplattegronden en werktekeningen) is de totale oppervlakte (m2) en inhoud (m3) van de verschillende bedrijfsruimten. 

Deze informatie is o.a. van belang voor de inrichting, schoonmaak, verlichting , warmte, koeling en luchtbehandeling.

Het interieur is de binnenkant van het bedrijf.

Het exterieur is de buitenkant van het bedrijf en dient functioneel en doelgroepgericht te zijn.

De inventaris ofwel productiemiddelen is alle hardware (bureaus, kasten, stoelen, computers) en software (computerprogramma’s) waarmee het personeel werkt en dient functioneel en doelgroepgericht te zijn.

Dit alles dient functioneel en doelgroepgericht te zijn. 

de plattegronden kan je opvragen bij eigenaren, gemeenten en makelaars. 

Bij interieur maak je onderscheid in de verschillende ruimtes (trappenhuis, lift, sanitair, keuken, magazijn). 

Exterieur: parkeerplaatsen, naamborden kozijnen, etalage, verlichting

Onder hardware verstaan we de ook wel duurzame productiemiddelen. Software mappen, papier, computerprogramma's, administratieprogramma's.

Functioneel: zijn de onderdelen echt nodig? zo ja, voldoen ze aan waarvoor ze bedoeld zijn? 

Doelgroepgericht: Zijn de onderdelen gericht op de eisen/wensen van het personeel en de afnemers? 

Huisvesting

Veiligheid heeft betrekking op brand-, inbraak en overvalpreventie (maatregelen). 

Het bedrijf dient in het bezit te zijn van een RI&E (risico–inventarisatie & -evaluatie) en een calamiteitenplan om zich voor te bereiden op eventuele problemen.

  

Duurzaamheid heeft betrekking op de maatregelen om het milieu te ontlasten.

 Het bedrijf dient voor zowel het milieu, het imago als voor kostenbesparing duurzaam te opereren.

Hygiëne heeft betrekking op maatregelen om gezondheidsrisico’s te beperken. Het bedrijf dient voor zowel de gezondheid, het imago als voor de kostenbesparing hygiënisch te opereren.

Maak in 2-tallen opdracht 1.12

vwb brand - vluchtroutes, vluchtmiddelen, blusmiddelen. 

vwb inbraak / overval - kasgeld beperken, zichtbare veiligheidsmaatregelen, waardeberging, goed hang/sluitwerk, alarm, verbinding met een centrale. 

Huisvesting en duurzaam denk hierbij aan milieuvervuiling (afvoer van afvalstoffen in het water, vliegvakanties, gebruik van olie e.d.). Daarom zijn er organisatorische en technische milieumaatregelen. bij de eerste valt te denken aan:

• geen ramen open terwijl de verwarming aanstaat. 
• licht uit bij verlaten ruimte 
• stimuleren fietsvervoer thuis naar werk. 

bij de tweede gaat hem om maatregelen die het bedrijf zelf getroffen heeft. 

• afvalscheiding 
• energiezuinige lampen 
• nachtverlichting

Personeel en organisatie

Welke informatie moet je verzamelen m.b.t. personeel en organisatie van het bedrijf?

Organogram (schema van functienamen in een bedrijf)

Functies/taken (een taak is een afgerond geheel van werkzaamheden)

Communicatie (de manier waarop gesprekken en/of werkoverleg gevoerd worden tussen medewerkers en leidinggevende).

Organogram

In een organogram staan de functienamen van diverse medewerkers overzichtelijk weergegeven. 

Werkoverleg

De leidinggevende stuurt de medewerkers aan, dit houdt in: 

opdrachten en instructies geven 

controleren van personeel 

motiveren van personeel. 

Een leidinggevende geeft leiding in zijn eigen leiderschapsstijl 

(doe testen)

Door hier gesprekken over te voeren komen de sterke en zwakke punten aan de orde. 

Opdracht/huiswerk

Opdracht 1.23 uit het werkboek 

en

Maak een uitwerking van welke leiderschapsstijlen er zijn.

Maak vervolgens 2 verschillende leiderschapsstijltesten, bewaar de resultaten.

Schrijf een motivatie/conclusie op basis van de resultaten. Lever deze in via canvas

Leerdoelen

• De student kan de taken van een leidinggevende benoemen. 
• De student kan de interne bedrijfsaspecten benoemen. 
• De student onderzoekt zijn leiderschapsstijl

Check-out
Hoe zit je erbij?

😒🙁😐🙂😃