7.2 De Kaasspeciaalzaak

• Economie
• Middelbare school
• vmbo k, g, t
• Leerjaar 3

Economie 

T3

paragraaf: 7.2

De kaasspeciaalzaak

Lesdoel

In deze les leer je meer over de productieweg.

Theorie

& introductievragen

a Welk bedrijf produceert een grondstof voor kaas?

b Welke rol speelt de zuivelfabriek bij de productie van kaas? 

c De kaashandel werkt met grote hoeveelheden kaas. Welke rol speelt het handelsbedrijf bij de 

productie van kaas?

In welke volgorde zijn deze bedrijven betrokken
bij de productie van kaas?

1. 1-2-3-4
2. 2-3-1-4
3. 4-3-2-1
4. 3-2-1-4

De prijs van de kaas neemt bij elk opvolgend bedrijf toe. Leg uit hoe dat komt.

Grondstof -> halffabricaat -> eindproduct

Een groothandel zorgt dat de eindproducten in de winkel komen en de detailhandel (winkelier) verkoopt deze aan de consument.

Wat is een bedrijfskolom?

De bedrijfskolom bestaat uit alle 

bedrijven die na elkaar meewerken 

aan een product.

Toegevoegde waarde

Elke schakel in de bedrijfskolom voegt waarde toe aan een product. 

Bedrijfskolom

Een voorbeeld:

de bedrijfskolom van brood.

Huiswerk

H7.2 de opdrachten 1 t/m 7.