6.3 Zouten

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

Welkom!

Ga zitten volgens de plattegrond

Pak je spullen en iPad erbij

Login bij LessonUp

6.3 Zouten

Leerdoelen

Na afloop van deze les kan je...

• De eigenschappen van zouten benoemen
• De vorming van ionen uitleggen
• Kan je uitleggen hoe zouten oplossen in water
• Eenvoudige oplosvergelijkingen opstellen

Spoorboekje

• Voorkennis 
• Uitleg 6.3
• Zelfstandig

Metalen geleiden niet in vloeibare fase

1. Juist
2. Onjuist

Moleculaire stoffen geleiden in vaste fase

1. Juist
2. Onjuist

Zouten geleiden in vloeibare fase

1. Juist
2. Onjuist

De metaalbinding op microniveau is een erg zwakke binding

1. Juist
2. Onjuist

Een edel metaal reageert gemakkelijk met zuurstof

1. Juist
2. Onjuist

De sterkte van de vanderwaalsbinding hangt af van de massa van de moleculen

1. Juist
2. Onjuist

Het kookpunt van ethaan (C2H6) is hoger dan het kookpunt van butaan (C4H10)

1. Juist
2. Onjuist

De covalentie van O is ...

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4

De covalentie van C is ...

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4

Hydrofiele stoffen zijn stoffen die goed oplossen in water

1. Juist
2. Onjuist

Hydrofiele stoffen mengen goed met hydrofobe stoffen

1. Juist
2. Onjuist

6.3 Zouten

Eigenschappen van zouten

• Hoog smelt- en kookpunt: Er is dus een sterke binding? Wat voor binding?
• In vaste toestand geleidt een zout niet, maar in vloeibare toestand wel. Blijkbaar zijn er in vaste toestand geen geladen deeltjes die vrij kunnen bewegen, maar in vloeibare fase wel? 

Enkele bekende zouten

Keukenzout	NaCl	Eten, conserveer
Kaliumnitraat(salpeter)	KNO 3	Mest, vuurwerk
natriumcarbonaat(soda)	NaCO 3	Schoonmaak
Calciumcarbonaat (kalk)	CaCO 3	Bouw, medicijnen
Natriumbicarbonaat	NaHCO 3	Maagzuurremmer
Titaan(IV)oxide	TiO 2	wit pigment, verf
Chroom(III)oxide	Cr 2 O 3	groen pigment

Formules van zouten

• Bestaan uit een metaalatomen en niet-metaalatomen
• NaCl
• Na = natrium (metaal)
• Cl = chloor (niet-metaal) 

Metalen zijn altijd positief geladen
niet-metalen zijn (meestal) negatief geladen

Vormen van ionen

• Voor geleiding zijn geladen deeltjes nodig: de ionen.
  
  
• Een zout is opgebouwd uit positieve metaalionen en negatieve niet-metaalionen
  
  
• Hoe worden die ionen gevormd?

Vormen van ionen

• Atoommodel van Bohr voor natrium en chloor -->
• Natrium geeft een elektron op de buitenste ring aan chloor.
• Natrium wordt dan zelf Na⁺
• Chloor wordt dan Cl^-
• Na⁺ en Cl^- trekken elkaar aan en gaan in een rooster zitten

Het zoutrooster

• Elke Na⁺ is omringd door Cl^- en andersom
• In vaste fase is dit rooster intact: geen vrij bewegende deeltjes voor geleiding
• In vloeibare fase is dit rooster niet intact: wel vrij bewegende deeltjes voor geleiding

Zouten in water

• Binding tussen Na+ en Cl- heet een ionbinding
• Bij oplossen van een zout in water worden de ionbindingen verbroken

Oplosvergelijking

Wanneer je een oplosvergelijking maakt, doe je dat op de volgende manier:

1. Zet het vaste zout links van de pijl.
2. Na de pijl schrijf je de vrijgekomen ionen op
3. Zet bij alle ionen als toestandsaanduiding (aq), opgelost.

vb:    NaCl (s) --> Na+ (aq) + Cl- (aq)

Wat is de beste omschrijving van een ion?

1. een ion is een atoom met een positieve lading
2. een ion is een atoom met een negatieve lading
3. een ion is een atoom met een lading

Welke bewering(en) is of zijn juist?

1. een ion is altijd van een metaalatoom gemaakt.
2. een metaalion heeft altijd een elektron teveel
3. niet-metaalionen zijn negatief geladen
4. een niet-metaalion heeft een proton afgestaan

Samengevat

• Zouten hebben een hoog smelt- en kookpunt
• In formules van zouten komen metaal- en nietmetaalatomen voor
• Zouten zijn opgebouwd uit ionen
• Positieve metaalionen en negatieve niet-metaalionen vormen een ionrooster
• Ionbinding is een sterke binding

Splitten

Mensen die geen scheikunde nemen volgend jaar:

bezig met opgave 20 t/m 30 (blz 170)

Mensen die wel scheikunde nemen:

Stukje extra uitleg zouten.

Extra uitleg zouten

• Variabele ladingen.
• Hoe je formules bouwt op basis van de lading.

Aan de slag!

Maken:

20 t/m 30

blz 170

Klaar? In stilte even iets voor jezelf doen op de iPad.

Ik snapte wat er uitgelegd werd in de instructie

Ja

Ik heb niet opgelet

Ik heb wel opgelet, maar vond het lastig

Ik wil nog wat vragen stellen