Herhaling Voeding en vertering 2

Voeding en vertering
Thema 2
Leerjaar 2
1 / 41
volgende
Slide 1: Tekstslide
Biologie / VerzorgingMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 2

In deze les zitten 41 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 2 videos.

Onderdelen in deze les

Voeding en vertering
Thema 2
Leerjaar 2

Slide 1 - Tekstslide

Vandaag
  • Korte herhaling B1&2 'voeding en vertering'
  • Uitleg website 'weet wat je eet'
  • Opdrachten Voeding en vertering B2.1 en B2.2 - online. Maak ook de test je zelf van B2.1
  • Let op! Vraag 13 en 14 eerst overslaan van 2.2

Slide 2 - Tekstslide

B2.1 Voedingsmiddelen

Slide 3 - Tekstslide

Plantaardige voedingsmiddelen
Dierlijke voedingsmiddelen

Slide 4 - Tekstslide

plantaardig
voedingsmiddel
dierlijk voedingsmiddel
biefstuk
rijst
eieren
appel
sojamelk

Slide 5 - Sleepvraag

Vandaag
Herhaling instructie basisstof 1 en 2

Zelf aan de slag met basisstof 1 en 2 (opdracht 13 & 14 eerst overslaan).

Aan de slag met de website: wwje.nl 
Poster drugs  vandaag afmaken en inleveren!

Slide 6 - Tekstslide

2.1 voedingsmiddelen/voedingsstoffen
voedingsmiddelen: alles wat je eet en drinkt

voedingsmiddelen bevatten verschillende voedingsstoffen

Slide 7 - Tekstslide

Voedingsgewoonten:
(te maken met: cultuur, religie, klimaat, wat je lekker / belangrijk vindt)

Slide 8 - Tekstslide

Voedingsstoffen
(zitten in voedingsmiddelen)
Koolhydraten:
verzamelnaam voor suiker en zetmeel

Vitaminen:  A,B,C,D E K

Mineralen:
Bijv.: ijzer, kalk en keukenzout

Slide 9 - Tekstslide

2.1 Voedingsmiddelen/voedingsstoffen
Er zijn verschillende soorten voedingsmiddelen:
- plantaardige voedingsmiddelen: bestaat uit (delen van) planten (bv. groente/fruit/granen)
- dierlijke voedingsmiddelen: afkomstig van dieren (bv. eieren, melk, vlees)

Slide 10 - Tekstslide

etiket spaghetti

Slide 11 - Tekstslide

2.1 Voedingsmiddelen/voedingsstoffen
Er zijn 6 groepen voedingsstoffen:
- eiwitten
- koolhydraten
- vetten
- water
- mineralen (zouten)
- vitamines

Slide 12 - Tekstslide

BS 2 Voedingsstoffen

Slide 13 - Tekstslide

Voedingsvezels
  • Zijn géén voedingsstoffen
  • = celwanden plantaardige cellen
  • Functie:  1. geven vol gevoel   2. zorgen voor goede darmwerking

Slide 14 - Tekstslide

2.1 Voedingsmiddelen/voedingsstoffen
Voedingsstoffen kunnen in je lichaam verschillende functies vervullen:
- bouwstoffen
- brandstoffen
- reservestoffen
- beschermende stoffen

Slide 15 - Tekstslide

Wat zijn de functies van voedingsstoffen?

Brandstoffen = energierijke stoffen  
  • Koolhydraten (Suiker + Zetmeel)
  • Vetten
  • Eiwitten

Taak:  -  zorgen dat je kunt bewegen
            - zorgen ervoor dat je warm blijft



Slide 16 - Tekstslide

Wat zijn de functies van voedingsstoffen?

Bouwstoffen:
  •     eiwitten
  •     mineralen
  •     water
Taak: voor het maken van nieuwe
cellen / voor de groei

Slide 17 - Tekstslide

Wat zijn de functies van voedingsstoffen?

Beschermende stoffen:​

  • Vitaminen
  • Mineralen

Taak:  bescherming tegen ziekten


Slide 18 - Tekstslide

Wat zijn de functies van voedingsstoffen?

Reserve stoffen:​
  • Koolhydraten
  • Vetten

Taak: je lichaam kan deze extra stoffen
op een later tijdstip gebruiken


Slide 19 - Tekstslide

Een voedingsgewoonte kan afhangen van:
A
religie
B
klimaat
C
wat je lekker en/of belangrijk vindt
D
alle antwoorden zijn waar

Slide 20 - Quizvraag

Voorbeelden van plantaardige voedingsmiddelen zijn
A
bloemkool, banaan en melk
B
aardbei, broccoli en vis
C
brood, komkommer en tomaat
D
aardappel, ei en prei

Slide 21 - Quizvraag

Voorbeelden van dierlijke voedingsmiddelen zijn:
A
eieren, melk en vlees
B
wortel, vis en yoghurt
C
pompoen, kaas en speklappen
D
kwark , vis en radijs

Slide 22 - Quizvraag

Koolhydraten is een verzamelnaam voor:
A
Zetmeel en vetten
B
zetmeel en vitaminen
C
zetmeel en eiwit
D
zetmeel en suiker

Slide 23 - Quizvraag

De zes groepen voedingsstoffen zijn:
A
eiwitten, suiker, zetmeel, vetten, water en vitaminen
B
eiwitten, koolhydraten, vetten, water, mineralen en vitaminen
C
eiwitten, suiker, mineralen, vitaminen, vezels en water
D
eiwitten, mineralen, koolhydraten, vezels, vetten en vitaminen

Slide 24 - Quizvraag

koolhydraten
- voornamelijk brandstof
- ook bouwstof en reservestof

- zetmeel
- suikers (glucose)

Slide 25 - Tekstslide

vetten
- voornamelijk brandstof
- ook bouwstof
- teveel vet: reservestof

- onderhuidse vetlaag




Slide 26 - Tekstslide

eiwitten

- bouwstof en brandstof
- nodig om te groeien

Slide 27 - Tekstslide

mineralen
= zouten (ijzer, kalk, zout)

- bouwstof
- beschermende stof

- pas op met zout: je gebruikt al snel teveel



Slide 28 - Tekstslide

vitaminen
- bouwstof
- beschermende stof

- worden aangegeven met een letter: A, B, C, D en K


Slide 29 - Tekstslide

water
- bouwstof

- je lichaam bestaat voor 60% uit water
- nodig voor het vervoer van stoffen door je lichaam

Slide 30 - Tekstslide

Eiwitten zijn een
A
Voedingsstof
B
Voedingsmiddel

Slide 31 - Quizvraag

Is kaas plantaardig of dierlijk?
A
plantaardig voedingsmiddel
B
dierlijk voedingsmiddel

Slide 32 - Quizvraag

Mineralen zijn een
A
Voedingsmiddel
B
Voedingsstof

Slide 33 - Quizvraag

Zet de voedingsmiddelen op de juiste voedingsstoffen.
Herhaling BS 1 en 2
Brandstoffen
koolhydraten en vetten
Bouwstoffen
eiwitten en water
Beschermstoffen
vitaminen en mineralen

Slide 34 - Sleepvraag

Welk voedingsstof levert jou energie?
A
Vitaminen
B
Koolhydraten
C
Eiwitten
D
Water

Slide 35 - Quizvraag

Slide 36 - Video

Vandaag
Instructie basisstof 1 en 2

Poster afmaken en inleveren! Inleveren kan t/m vanavond 20.00 uur via teams. Daarna per dag -1 punt. Na vrijdag is het te laat --> 1,0

Zelf aan de slag met basisstof 1 en 2 (opdracht 13 & 14 eerst overslaan) van thema 2 

Slide 37 - Tekstslide

2.1 Voedingsstoffen/voedingsmiddelen
Spaghetti bestaat voor een groot deel uit zetmeel.
Dit zetmeel kun je aantonen met een jodiumoplossing.
Een stof waarmee je een andere stof kan aantonen, heet een indicator.



Slide 38 - Tekstslide

Slide 39 - Video

Opdrachten wwje.nl
1. Registeer je als leerling met het emailadres van school
2. Klassencode = FMKW3DVY
3. Bevestig je account in je mail!
4. Maak de eettest - start- opdracht
5. Vul de resultaten in op het antwoordenblad (docent)

Slide 40 - Tekstslide

Wat ga je doen?
Maken opdrachten B2.1 + test je zelf 
Maken opdrachten B2.2 (opdracht 13 en 14 overslaan + test je zelf overslaan

Aan de slag met de website: wwje.nl 
Account aanmaken met emailadres van school
Klassencode: FMKW3DVY

Maak de startopdracht (eettest) en les 1: Wat doet eten met je lichaam
Let op! Sommige antwoorden moet je invullen in je mapje.

Slide 41 - Tekstslide