HAVO - BS1 LES 2 Voedingsmiddelen & -stoffen

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

WELKOM

Telefoons in de telefoontas

Plenda op tafel

Absentiecheck

WELKOM

Telefoons in de telefoontas

Plenda op tafel

Absentiecheck

WELKOM

Telefoons in de telefoontas

Plenda op tafel

Absentiecheck

PLENDA: HUISWERK 3PD

7 november: 

Maak BS 1: 7, 9, 10 & 11 + Herhalen leren LD 1 & LD 2

10 november:

Maak BS 2: 1, 2b, 5, 6 + Leren LD 3

PLENDA: HUISWERK 3PE

9 november: 

Maak BS 1: 1 t/m 11 (4 & 8 niet!) + Leren LD 1 & LD 2

Neem mindmap mee! 

10 november: 

Maak BS 2: 1, 2b, 5, 6 + Leren LD 3

LEERDOELEN. Ik kan ...

1. uitleggen wat voedingsmiddelen zijn

1.1 benoemen wat voedingsmiddelen zijn

1.2 vijf voorbeelden van voedingsmiddelen noemen

1.3 kan meerdere voorbeelden van plantaardige en dierlijke voedingsmiddelen noemen.

2. uitleggen wat voedingsstoffen zijn

2.1 kan benoemen wat voedingsstoffen en voedingsmiddelen zijn

2.2 kan vier functies van voedingsstoffen benoemen, uitleggen en afleiden

2.3 kan zes groepen voedingsstoffen en hun functies benoemen en afleiden

2.4 kan van iedere groep voedingsstoffen minimaal drie voorbeelden van voedingsmiddelen noemen

Voeg nog toe aan de mindmap: 

1. Voor de plantaardige & dierlijke voedingsmiddelen: 3 voorbeelden

2. Voor elke functie van voedingsstoffen:

• wat deze functie inhoudt.
  
• 1 voorbeeld van de functie in het lichaam.

3. Voor elke groep van voedingsstoffen:

• 3 voorbeelden van voedings-middelen waarin we deze voedingsstof vinden.
  
• Welke functie(s) deze voedingsstof heeft in het lichaam.
  

Klaar? 

Ga aan de slag met het huiswerk voor de volgende les! 

Laatste 15 min: Quiz om te checken wat je tot nu toe hebt geleerd. 

Wat is het verschil tussen voedingsmiddelen & voedingsstoffen?

Welke 6 groepen voedingsstoffen zijn er?

Wat is de belangrijkste functie van eiwitten in ons lichaam?

1. Brandstof
2. Bouwstof
3. Reservestof
4. Beschermende stof

Deze voedingsmiddelen zijn rijk in ...

1. Vitaminen
2. Vetten
3. Eiwitten
4. Mineralen

In de afbeelding zie je een aantal moleculen. Bij welke groep voedingsstoffen horen deze moleculen?

1. Vetten
2. Eiwitten
3. Koolhydraten
4. Vitaminen

Atypische myopathie is een paardenziekte die kan ontstaan als paarden vruchten van de esdoorn eten. Door de gifstof in de vruchten wordt de stofwisseling in de spiercellen verstoord. In een later stadium worden spiercellen afgebroken en door een verstoring van het uitscheidingsstelsel komen eiwitten in de urine terecht. Een paard kan aan deze ziekte overlijden. Door de verstoring van de stofwisseling in de spiercellen kunnen vetten niet meer als brandstof gebruikt worden.
Noem een voedingsstof die de spiercellen dan nog wel als brandstof kunnen gebruiken.