BAS les 23

• Consumptieve techniek
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 4

Bedieningsassistent les 23

23 maart 2021

Planning

Huiswerk controleren 

Begrippen controleren

Praktijk serveren van thee

Huiswerk controleren 

75 t/m 79

Wat is de menage?

Wat betekent mastiek maken?

Rode wijn wordt gemaakt van rode druiven. Kun je ook witte wijn maken van rode druiven?

Waar wordt het kopbestek ingedekt?

We hebben verschillende koffiekopjes. Welke koffiedrank gaat in welk kopje?

Groot:

Middel:

Klein:

Inzetten en uithalen van borden doe je van welke kant?

Lezen:

86 t/m 92

Praktijk serveren van thee

Oefenen met:

De espressomachine

Lopen met plateau

Geven van de theedoos

Huiswerk

Blz. 48 t/m 53 (5.5 hoeft nog niet)