Broodje Hamburger

Warenkennis:

We gaan een Broodje Hamburger maken.
We gaan bekijken wat hier allemaal voor nodig is:
- welk vlees wordt hiervoor gebruikt en welk broodje?
- welke producten hebben we hiervoor nodig?
Dit alles noemen we: Warenkennis.
1 / 16
volgende
Slide 1: Tekstslide
Voeding en DienstverleningPraktijkonderwijsLeerjaar 3,4

In deze les zitten 16 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 30 min

Onderdelen in deze les

Warenkennis:

We gaan een Broodje Hamburger maken.
We gaan bekijken wat hier allemaal voor nodig is:
- welk vlees wordt hiervoor gebruikt en welk broodje?
- welke producten hebben we hiervoor nodig?
Dit alles noemen we: Warenkennis.

Slide 1 - Tekstslide

Doel van deze les:

Wat hebben we allemaal nodig?
Hoe ga je de hamburger maken?
Hoeveel geld heb je nodig om hamburgers te kopen?
Informatie  krijgen over rundvlees/ hamburger.
Succes!

Slide 2 - Tekstslide

broodje + hamburger (2x) + sla + saus =  broodje hamburger

Slide 3 - Tekstslide

De Hamburger
Wat heb je nodig?

Broodje
Sla
Vlees
Kaas en/of  ui
Saus  
Boter

Slide 4 - Tekstslide

Dubbele Hamburger voor de "Grote Honger"....

Slide 5 - Tekstslide

Hoe ontstond vroeger "Tartaar"
(gemalen biefstuk)?

 Een  verhaal over de Tartaren, de Mongoolse ruiters die ’s ochtends lappen rundvlees onder hun zadels hingen. Na een dag lang galopperen over de Euraziatische steppen zou dat vlees helemaal mals gebeukt zijn. ’s Avonds genoten ze dan van een rauw, fijngeslagen stukje vlees.

Slide 6 - Tekstslide

Hoe is de naam Tartaartje ontstaan voor je Broodje Hamburger?
A
door rundvlees plat te slaan
B
door rundvlees in kleine stukjes te snijden
C
rundvlees onder het zadel van een paard te leggen
D
door rundvlees in een gehaktmolen te doen

Slide 7 - Quizvraag

Dit is een rund, je kunt gelijk zien waar alle delen van het vlees zitten.
Het gehakt wordt gebruik voor de hamburger.

Slide 8 - Tekstslide

Van welk vlees kan een "Gezonde Hamburger" gemaakt worden?
A
Eend
B
Mol
C
Konijn
D
Rund

Slide 9 - Quizvraag

Uit welk land komt het Broodje Hamburger?
A
Rusland
B
Amerika
C
Mongolië
D
Duitsland

Slide 10 - Quizvraag

Welk gerecht heeft de minste Kcal??
A
Broodje hamburger
B
Frikandelbroodje
C
Broodje Gezond
D
Zak naturel Chips

Slide 11 - Quizvraag

A: Broodje Hamburger 228 Kcal 
B: Frikandel broodje 434 Kcal
C: Broodje gezond 336 kcal
D: Zak chips 440 kcal
                                Aantal kcal per gerecht.

Slide 12 - Tekstslide

Een Broodje Hamburger kost € 2.65 .
De vader van Chris koopt er 2.
Hoeveel moet hij betalen?

Slide 13 - Open vraag

Een Broodje Hamburger kost € 2.65 .
Een Broodje Hamburger met 2 Hamburgers kost € 3.85
De vader van Chris koopt van elk 1.
Hoeveel moet hij betalen?

Slide 14 - Open vraag

Broodje Hamburger!
Maak  een Broodje Hamburger.
Het recept staat boven in de les vermeld.
Je maakt dat broodje voor jezelf. Je hebt gekozen voor rundvlees en geen kant en klare hamburger die je in de winkel kunt kopen----- dus zelf maken.
Je mag het broodje hamburger versieren met gebakken uien, slablaadjes, plakje kaas en wat Curry.

Slide 15 - Tekstslide

Wat vond je van deze les?
Maak een foto van jouw broodje als je deze gemaakt hebt.

Succes!

Slide 16 - Open vraag