Paragraaf 5.1.03 (r)

• Aardrijkskunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 4

Paragraaf 5.1.3

huiswerkcheck

Leerdoelen

• Je kunt uitleggen hoe armoede leidt tot weinig efficiënte voedselproductie en hoe dat weer leidt tot armoede.
• Je kunt vier vormen van verspilling noemen.
• Je kunt uitleggen op welke vier manieren voedselproductie verdrongen wordt.
• Je kunt uitleggen hoe scheve grondbezit verhoudingen leiden tot lagere voedselproductie.
• Je kunt uitleggen wat marktwerking is
• Je kunt een tabel aflezen en interpreteren
• Je begrijpt dat het wereldvoedselvraagstuk ook een maatschappelijk verdelingsvraagstuk is.
• Je begrijpt dat het wereldvoedselvraagstuk te maken heeft met verschillen in landbezit.

 

Eerste deel gaat over kwantitatieve honger, tweede deel over kwalitatieve honger.

Vooral in Afrika valt op dat de opbrengsten van gebieden op vergelijkbare hoogte veel hoger zijn. Dus aannemelijk dat hier meer dan natuurlijke oorzaken achter zitten.

Tekstanalyse

• Lees 'verspilling' en onderstreep de vier vormen van voedselverspilling.
•  Lees 'concurrentie om ruimte' en onderstreep de vier manieren waarop voedselproductie verdrongen wordt.

Verschillen in landbezit

Lagere voedselproductie

Grootgrondbezitters en kleine boeren

Vraag naar goedkope landbouwgrond stijgt, want voedselprijzen stijgen, meer biobrandstoffen en verminderde voedselproductie elders. Kleine boeren slechte juridische positie. Landgrabbing en nog meer exportgerichte landbouw. 

Opmerking 1 = statisch, opmerking 2 = dynamisch.

www.wakibi.nl

Opdrachten

Maken uit 1.3 opdracht 3b, 4ab en 5b

Overgewicht heeft veel te maken met de marktwerking in de voedingsindustrie.

3b Leg dit uit.

De voedingsindustrie heeft er baat bij zoveel mogelijk winst te maken. Daardoor zorgt de voedingsindustrie voor producten die goedkoop te produceren zijn en die mensen verleiden om meer te eten. Het gaat dan vooral om ongezonde producten, zoals fastfood, koekjes, chips, toetjes en frisdranken.

Bekijk de bron. Het relatieve aandeel voedselverlies aan de consumptiezijde verschilt sterk per regio.

4a Wat is hiervoor de belangrijkste verklarende factor?

Welvaart: in rijkere gebieden kunnen mensen zich meer verspilling veroorloven.

4bBeoordeel de volgende stelling naar aanleiding van de bron:

In Noord-Amerika/Oceanië lijkt tijdens het groeiseizoen en de oogst relatief veel minder voedsel verloren te gaan dan in Sub-Sahara-Afrika, maar dat beeld is vertekend.

Dat beeld is inderdaad vertekend: In Noord-Amerika/Oceanië gaat 42% van het beschikbare voedsel verloren. Het groeiseizoen en de oogst hebben daarin een aandeel van 17%, ofwel (0,17 × 0,42 × 100% =) 7,14% van het beschikbare voedsel. In Sub-Sahara-Afrika gaat het om (0,39 × 0,23 × 100% =) 8,97%. Dat scheelt dus veel minder dan het in de bron lijkt.

5b Verklaar waarom biobrandstoffen de prijs van voedselgewassen verhogen.

De productie van biobrandstoffen gaat ten koste van de productie van voedselgewassen. Het aanbod van voedsel daalt daardoor en bij een lager aanbod stijgen de prijzen.

Leerdoelen

• Je kunt uitleggen hoe armoede leidt tot weinig efficiënte voedselproductie en hoe dat weer leidt tot armoede.
• Je kunt vier vormen van verspilling noemen.
• Je kunt uitleggen op welke vier manieren voedselproductie verdrongen wordt.
• Je kunt uitleggen hoe scheve grondbezit verhoudingen leiden tot lagere voedselproductie.
• Je begrijpt dat het wereldvoedselvraagstuk ook een maatschappelijk verdelingsvraagstuk is.
• Je begrijpt dat het wereldvoedselvraagstuk te maken heeft met verschillen in landbezit.

 

Waarom is het wereldvoedselvraagstuk ook een maatschappelijk verdelingsvraagstuk?

Leg uit op welke manier het wereldvoedselvraagstuk te maken heeft met verschillen in landbezit.