Bewust boodschappen doen

• Thema 3
• Middelbare school
• vmbo g
• Leerjaar 1

van boer tot bord

wat gaan we doen vandaag?

wat gaan we doen vandaag?

• uitleg, wat is bewust boodschappen/ voedselverspilling  
• uitleg opdracht 
   
• Zelfstandig aan de slag 
   - uitwerken 3 gangen menu
  -  kosten van gezonde keuzes
• Opdracht supermarkt
• Menukaart maken

Als we zo blijven eten hebben we 4 aardbollen nodig!

bewust boodschappen doen .. hoe?

Op welke manieren kan je een 'bewuste keuze' maken bij het boodschappen doen?

Bewust boodschappen doen 

1. Gezondere keuzes (bijv. minder vet)
2.  Goedkoop
3. Milieubewust

• Lokale producten​
• Seizoensproducten ​
• Minder vlees​
• Biologische producten 

Wat doen jullie thuis om minder voedsel te verspillen?

Wat denk jij dat de term
'Eiwit transitie'
betekend?

Eiwittransitie

Eiwitten belangrijke bouwstenen voor je lichaam zit in vlees en zuivel maar ook in peulvruchten, noten, granen, zaden, paddenstoelen en insecten.

• Afgelopen 20 jaar zijn wij steeds meer vlees gaan consumeren. 
• De gemiddelde Nederlander eet 40% meer vlees dan het Voedingscentrum adviseert.

Maak een drie-gangen menu

Start met opdracht 1

- Lees en maak de opdracht stap voor stap 

De opdracht 

1. Opdracht 1 t/m 3

Daarna maken boodschappenlijstje

Wat heb je straks af?