Schrijven en spreken nav horecales

spreken en schrijven over de kookles
1 / 18
volgende
Slide 1: Tekstslide
NederlandsPraktijkonderwijsLeerjaar 1

In deze les zitten 18 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

Onderdelen in deze les

spreken en schrijven over de kookles

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Startklaar 
       
       Pak je Chromebook/ laptop voor je
       Start je Chromebook/ laptop op
       Log in op www.lessonup.app 
       Stop je telefoon in je tas of in je jas
      
timer
2:30

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Inhoud van de les
Inleiding
Voorkennis activeren
Instructie / Theorie
Aan de slag
Nabespreking
Exit ticket

Slide 3 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Leerdoelen
Aan het einde van de les kan ik met mijn papier erbij vertellen hoe ik tomatensoep heb gemaakt

Aan het einde van de les heb ik 2 goede zinnen gemaakt in het Nederlands

Slide 4 - Tekstslide

Leerdoelgericht werken: 
Voor iedere leerling is duidelijk waar er aan gewerkt gaat worden. Docenten geven vanuit deze leerdoelen vorm aan
de inhoud van hun lessen. Om dit voor leerlingen behapbaar te houden wordt alleen het hoognodige aangeboden. Iedere les worden de beoogde leerdoelen kenbaar gemaakt en
worden onderwijsactiviteiten ingezet die moeten leiden tot het beoogde leerdoel. Hierbij wordt gericht ingezet op succeservaringen. Leerdoelen worden vanuit hoge positieve verwachtingen van alle leerlingen geformuleerd en zetten in op succeservaringen. 
Voorkennis activeren
Wat hebben we in de kookles gedaan?

Slide 5 - Tekstslide

Voorkennis activeren: 
In iedere les wordt relevante voorkennis geactiveerd aan de hand
van een terugblik-opdracht om zo de mate van stofbeheersing te bepalen en richting te
geven aan de rest van de les. Enkele werkvormen die zich hier mooi voor lenen zijn:
https://toetsrevolutie.nl/?p=2436
welke woorden kunnen we gebruiken?
boter-smelten

Slide 6 - Tekstslide

Voorkennis activeren: 
In iedere les wordt relevante voorkennis geactiveerd aan de hand
van een terugblik-opdracht om zo de mate van stofbeheersing te bepalen en richting te
geven aan de rest van de les. Enkele werkvormen die zich hier mooi voor lenen zijn:
https://toetsrevolutie.nl/?p=2436
tomatensoep maken

Slide 7 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Inleiding
In de kookkles hebben jullie een opdracht gekregen. 
In deze les gaan we spreken en schrijven met de woorden die we bij de kookles hebben geleerd.

Slide 8 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Theorie 
Een goede zin : wie-wat-waar/hoe
Werkwoord op plaats 2
Primo maakt tomatensoep

Wie? persoon.....    Primo
Wat? doewoord/werkwoord.......maakt
Wat maak je?? Een stamboom/tomatensoep



Slide 9 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Maak een goede zin met:
boter-smelten

Slide 10 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Wanneer is mijn opdracht goed?

Slide 11 - Open vraag

Door leerlingen vooraf na te laten denken over waar de opdracht aan moet voldoen, krijgen ze kwaliteitsbesef. Hierdoor zijn de leerlingen in staat om zelf in te schatten waar hun inspanningen bij de opdracht voor verbetering vatbaar zijn. 
wat gaan we doen?
Je maakt met elk woordje een goede zin.
Je gebruikt de woorden van het bord met de juiste werkwoorden.
Je legt goed uit hoe je tomatensoep maakt.

Slide 12 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Aan de slag

Slide 13 - Tekstslide

De docent zet de leerlingen aan de slag met actieve verwerking van de lesstof. De docent zorgt voor afwisseling in de oefentypes. Leerlingen leren op deze manier verschillende leerstrategieën te gebruiken. De opdrachten en/of werkvormen sluiten aan bij de vooropgestelde leerdoelen. Wanneer leerlingen (online) opdrachten krijgen is het belangrijk dat ze goed begrijpen wat ze moeten doen, hoe ze hulp van de docent kunnen krijgen en feedback kunnen krijgen over hoe ze iets kunnen verbeteren. Daarnaast geeft de docent verlengde instructie aan de leerlingen die het leerdoel nog niet behaald hebben. Verder biedt de docent verrijking en verdieping aan de leerling die dat nodig hebben. Zo kan er gedurende de les gedifferentieerd worden.
welke woorden kunnen we gebruiken?
boter-smelten
tomatenpuree,
pollepel, garde, bloem,
water, stoven,
bouillonblokje, vermicelli

Slide 14 - Tekstslide

Voorkennis activeren: 
In iedere les wordt relevante voorkennis geactiveerd aan de hand
van een terugblik-opdracht om zo de mate van stofbeheersing te bepalen en richting te
geven aan de rest van de les. Enkele werkvormen die zich hier mooi voor lenen zijn:
https://toetsrevolutie.nl/?p=2436
Afsluiting

Slide 15 - Tekstslide

In de slotfase van de les controleert de docent of de leerdoelen door alle leerlingen behaald zijn en plaatst de les in de context van de betreffende periode. De docent evalueert samen met de leerlingen de les, het proces en blikt vooruit. 
Begrippen uit deze les
- smelten 
- stoven
- roeren
- koken
- steelpannetje
- garde
- boter
- tomatenpuree

Slide 16 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

BEGRIPPEN VAN DEZE LES
...
...
...
...
...

Slide 17 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Exit ticket (formatief evalueren)
ik kan een korte zin formuleren met hoofdletter en punt.

Slide 18 - Tekstslide

Formatief evalueren: 
Het werken met leerdoelen maakt effectief feedback geven mogelijk.
Gedurende de les wordt continue geëvalueerd in hoeverre de leerlingen de leerdoelen
beheersen. Leerlingen gaan pas aan de slag met het volgende leerdoel wanneer zij een korte zin kunnen formuleren met persoon en werkwoord.
aantonen de vorige te beheersen. De docent laat op verschillende manieren weten waar
leerlingen naartoe werken (feed-up), of zij goed bezig zijn (feed-back) en wat de volgende
stap is (feedforward). Deze feedback is niet alleen gericht op een taak/product, maar vooral
ook op hoe leerlingen op een juist antwoord zijn gekomen (proces). Enkele praktische tips
om met formatief evalueren aan de slag te gaan: https://toetsrevolutie.nl/?p=2298 &
https://hetdigitalewerkvormenboek.files.wordpress.com/2020/07/het-digitale-
werkvormenboek.pdf