Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven
Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie
Je kunt de werking en functie van de darmeristaltiek beschrijven
Slide 3 - Tekstslide
Verteringsstelsel
Slide 4 - Tekstslide
Verteren:
Is het afbreken van grote voedingsstoffen tot kleinere stoffen:
De verteringsproducten
Slide 5 - Tekstslide
Voedingsstoffen die direct opgenomen worden:
Glucose
Minerale
Vitamine
Water
Slide 6 - Tekstslide
Waarom kauwen we eten?
Slide 7 - Tekstslide
Introductie
Door het kauwen vergroot je het oppervlakte
Slide 8 - Tekstslide
verteringssappen
speekselklieren
maagsapklieren
lever
alvleesklier
darmsapklier
Slide 9 - Tekstslide
Verteringssappen
Verteringssappen breken de stoffen in je voedsel af tot steeds kleinere stoffen
(verteringsproducten). Deze afbraak van voedingsstoffen is een scheikundige reactie (stoffen worden omgezet in andere stoffen). Veel verteringssappen bevatten enzymen.
Enzymen zijn stoffen die scheikundige reacties versnellen (zie afbeelding).
De enzymen in verteringssappen zorgen er dus voor dat voedingsstoffen sneller worden afgebroken.
Door je voedsel te kauwen, vergroot je het oppervlak. De enzymen in verteringssappen kunnen dan over een groter oppervlak op het voedsel inwerken. Hierdoor zijn de voedingsstoffen in het voedsel beter bereikbaar voor de enzymen.
Lesduur is: 50 min
