FRUIT LES 1 FORTA

• Verzorging
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 3

WELKOM 

Weekplanning 

Pen 

Telefoon 

(nog heel even bij je  houden )

Jas 

Kauwgum 

AFSPRAKEN

MAKEN

VRIENDELIJK ZIJN NAAR ELKAAR 

ACTIEF MEEDOEN

MIJN VERWACHTINGEN

WAAROM HEB JE VOOR DEZE
WORKSHOP GEKOZEN?

Welke soorten fruit ken je?

Waar gaan deze Workshops over?

WEEK 1

Inleiding & proeven

WEEK 2

Geen les

WEEK 3

Bezoek buiten school (moet nog geregeld worden)

WEEK 4 

Creatief met fruit 

Wat gaan we vandaag doen?

1. Theorie over soorten fruit 

2. Proeven

 

LESDOELEN WEEK 1

Aan het einde van de les:

1. Weet je welke vier soorten fruit er zijn. 

2. Ken je minimaal 1 soort nieuw fruit en weet je daar iets over! 

ER ZIJN 4 SOORTEN FRUIT

SOORT NUMMER 1 = PITFRUIT

PITFRUIT HERKEN JE DOOR

- MEERDERE PITJES IN HET MIDDEN

- VAAK ROND OF PEERVORMIG

- GLADDE, DUNNE SCHIL

VOORBEELD: APPEL

ER ZIJN 4 SOORTEN FRUIT

SOORT NUMMER 2 = STEENFRUIT

STEENFRUIT HERKEN JE DOOR

- HARDE KERN OF PIT IN HET MIDDEN

- VAAK ZOET, ZACHT EN SAPPIG

- DUNNE, MEESTAL GLADDE SCHIL

VOORBEELD: KERS EN MANGO

ER ZIJN 4 SOORTEN FRUIT

SOORT NUMMER 3 = CITRUSFRUIT

CITRUSFRUIT HERKEN JE DOOR

- KUNNEN WEL OF GEEN PITTEN HEBBEN

- ZUUR TOT ZOET

- DIKKE SCHIL MET OLIEEN (RUIKT)

VOORBEELD: CITROEN, GRAPEFRUIT EN MANDARIJN

ER ZIJN 4 SOORTEN FRUIT

SOORT NUMMER 4 = TROPISCH FRUIT

TROPISCH FRUIT HERKEN JE DOOR

- GROEIEN IN IN WARMERE LANDEN

- ONGEWONE VORM

- VAAK KLEURRIJK

VOORBEELD: KIWI, KOKOSNOOT EN BANAAN

EVEN OMBOUWEN

HOE KAN IETS SMAKEN?

FORMULIER 

SMAAK

SOORT FRUIT

4 TAFELS PER RONDE VERSCHUIVEN, GROEPJES ZIJN: VOLGENDE PAGINA

NO TIME TO WATSE, TIME TO TASTE

VRUCHT NUMMER 1

Passievrucht

WEETJES

- Veel vitamine C

- Veel vezels voor spijsvertering

- Veel in gezichtscreme gebruikt tegen veroudering van de huid

VRUCHT NUMMER 2

Pitahaya

WEETJES

- Wordt drakenfruit genoemd

- Wordt gebruikt voor gezichtsmaskers

- Komt uit Azie

VRUCHT NUMMER 3

Kumquat

WEETJES

- In het Chinees "gouden sinaasappel

- Schil kan gegeten worden

- Verlaagt de cholesterol

VRUCHT NUMMER 4

Mango

WEETJES

- Populairste vrucht & 500 soorten

- Versterkt immuunsysteen (A&C)

- Met de pit een nieuwe plant laten groeien en een geluksbrenger. 

VRUCHT NUMMER 5

Elstar

WEETJES

- Komt uit Nederland, ontstaan in 1955

- Veranderen van kleur in seizoenen

- Veel gebruikt in de keuken  

VRUCHT NUMMER 6

Physalis

WEETJES

- Wordt vuurvliegje en lampion genoemd

- Helpt tegen ontstekingen

- Komt uit Peru

VRUCHT NUMMER 7

Peer

WEETJES

- Een van de oudste vruchten (3000 jaar)

- Er zijn ook naakte peren

- Typische vorm

VRUCHT NUMMER 8

Blauwe bes

WEETJES

- Wordt gebruikt als kleurstof

- Goed voor je hersenen, helpt tegen geheugenverlies

- Komen uit Noord-Amerika

VRUCHT NUMMER 9

Babyananas

WEETJES

- Wordt Queen Victoria ananas genoemd

- Kern is eetbaar

- Mini variant van de gewone ananas

VRUCHT NUMMER 10

Carambola

WEETJES

- Wordt sterfruit genoemd

- Laag in calorieen

- Bestaat voor 90% uit water, dus goed voor de dorst

VRUCHT NUMMER 11

Rode bes

WEETJES

- Worden ook aalbessen genoemd

- Favoriet voedsel van vogels

- Bevatten pectine, wat een natuurlijk verdikkingsmiddel is

VRUCHT NUMMER 12

Buddha's hand

WEETJES

- Soort citroen

- In de Boeddhistische cultuur betekent het geluk en rijkdom. Offer voor bescherming

- Geen vruchtvlees

OPRUIMEN

PER GROEP, LUISTER NAAR DE INSTRUCTIES VAN MENEER. 

Hoe vonden jullie het vorige week gaan?

Proeven ging goed

Bijna iedereen deed goed mee

Afspraken op het bord schrijven:

- Naar elkaar luisteren

- Hand opsteken

- Actief meedoen

Wie denkt nu: Ik kan me daar niet aan houden?

LESDOELEN WEEK 1

Aan het einde van de les:

1. Weet je welke vier soorten fruit er zijn. 

2. Ken je minimaal 1 soort nieuw fruit en weet je daar iets over!