Proeve van bekwaamheid

Proeve van bekwaamheid
1 / 12
volgende
Slide 1: Tekstslide

In deze les zitten 12 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 2 videos.

Onderdelen in deze les

Proeve van bekwaamheid

Slide 1 - Tekstslide

Leerdoelen

De leerlingen weten na afloop van de les:

  • Vertellen wat de schijf van 5 is en hoe deze toe te passen in de keuken.
  •  Weten wat voedingswaarde zijn.
  •  Hoe een Nederlandse voedingspatroon er uit ziet
  •  Wat duurzaamheid onder gerechten inhoudt
  •  Welk gerecht er gemaakt gaat worden en hoe dit gerecht in elkaar steekt
  • Hoe de 2 bereidingstechnieken (stomen/koken en binden) in zijn werking gaan.


Slide 2 - Tekstslide

Schijf van vijf
Duurzaamheid

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Video

Slide 5 - Video

Waar denken jullie aan bij menuleer?

Slide 6 - Woordweb

Panna Cotta

Slide 7 - Tekstslide

Pasta kip brocolli

Slide 8 - Tekstslide

Welke ingrediënten zitten er in de pasta kip pesto

Slide 9 - Woordweb

Welk vak hoort niet bij de schijf van vijf?
A
Sapjes en frisdranken
B
Zuivel, noten en peulvruchten
C
Groente en fruit
D
Brood, graanproducten en aardappelen

Slide 10 - Quizvraag

Hoeveel kcalorieen zit er in panna cotta (1 portie)
A
ongeveer 200
B
ongeveer 300
C
ongeveer 400
D
ongeveer 500

Slide 11 - Quizvraag

Welke 2 gerechten gaan wij koken?
A
Spaghetti en Panna cotta
B
Spaghetti en Crème brulee
C
Pasta kip broccoli en Crème brulee
D
Pasta kip broccoli en panna cotta

Slide 12 - Quizvraag