Factor e boek Voeding, inkoop en administratie. Onderwerpen:
- $1.2 Bijzondere voeding & $1.3 Bestelling doorgeven
- Project menukaarten voor bijzondere voeding
De komende 5 weken op donderdag van 10.30-12.00 uur is het programma als volgt:
Les 1 15-2-2018: viel uit ivm studiedag
Les 2 22-2-2018: Theorie $1.2 Bijzondere voeding en $1.3 Bestelling doorgeven
Les 3 8-3-2018: Inleiding project casus, kiezen + maken opdracht 1, 2, opdrachten 'Vooronderzoek', 'Ontwerp', 'Uitvoering' en 'Oplevering' blz. 55. Start met casus
Les 4 15-3-2018: werken aan casus
Les 5 22-3-2018: werken aan casus + inleveren/deadline casus menukaarten + eindevaluatie maken opdracht 1 t/m 3 blz. 59 (vragen+antwoorden, gemotiveerd! + presentaties casus.