Voeding Les 2

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Voeding Les 2

Hallo!

allemaal

Voeding en Dieet, weet wat je eet.

Les 2

Aan het eind van deze les weet je welke diëten er zijn,

kun je helpen met het maken van een keuzemenu en kun je werken met een recept

Wat is hét kenmerk van een dieet?

Noem 3 soorten diëten

Diabetes

Diabetes

Lichaam maakt niet of te weinig insuline aan

• Eet minder vet
• meer koolhydraten die langzaam werken
• Verdeel koolhydraten over de dag

Energiebeperkt dieet

• Eet minder vet
• Eet minder suiker
• Kies voor gezonde tussendoortjes
• Eet veel groente

Natriumbeperkt dieet

Bij hoge bloeddruk, hart of nier problemen

• Bereid warme maaltijd zonder zout
• Gebruik zo min mogelijk produkten waar veel zout in zit

• Gebruik zo weinig mogelijk kant-en-klaarmaaltijden
• Gebruik zo weinig mogelijk zakjes en pakjes. Dus alles vers

Diabetes

energie

beperkt

natrium

beperkt

vet en suikers

zout

Vet en

koolhydraten

Soorten allergiën

Lactose/Koemelkallergie dan ben je allergisch voor Melk

Coeliakie/Glutenallergie dan ben je allergisch voor Gluten. Dit zit in brood en pasta en een heleboel andere produkten

Waar kun je niet allergisch voor zijn?

1. Lactose
2. Noten
3. Fruit
4. Leraren

Helpen bij het maken van een menukeuze

In instellingen of bij iemand thuis kunnen cliënten vaak kiezen tussen 2 of meer menu's.

Waar let je op als je
een cliënt adviseert?

Helpen bij het adviseren van cliënten

Denk dan aan:

• Diëten
• Allergiën
• Levensbeschouwelijke motieven

Huiswerk:

Voor de volgende les:

Maak de opdrachten 

10 t/m 17

Ik vond dit een leuke les

😒🙁😐🙂😃