1.4 Schimmelrijk en bacterierijk

Paragraaf 1.4 Schimmelrijk en bacterierijk
Pa
1 / 16
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 3

In deze les zitten 16 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 45 min

Onderdelen in deze les

Paragraaf 1.4 Schimmelrijk en bacterierijk
Pa

Slide 1 - Tekstslide

Welke zes onderdelen heeft een plantencel?

Slide 2 - Open vraag

Welke drie onderdelen heeft een dierlijke cel?

Slide 3 - Open vraag

Leerdoelen
  • Je kunt de delen van een schimmel herkennen en benoemen.
  • Je kunt de onderdelen van een schimmelcel benoemen.
  • Je kunt de onderdelen van een bacteriecel benoemen.
  • Je kunt uitleggen hoe schimmels en bacteriën leven en hoe ze zich vermeerderen. 
  • Je kunt uitleggen hoe schimmels en bacteriën voedselbederf en voedselinfecties kunnen veroorzaken en hoe je dit tegengaat. 

Slide 4 - Tekstslide

1. Je kunt de delen van een schimmel herkennen en benoemen. (bron 1)

2. Je kunt de onderdelen van een schimmelcel benoemen. (bron 2)

Slide 5 - Tekstslide

Schimmels
  • Zwamvlok: netwerk van dunne draden
  • Sporenkapsels: organen waarin sporen (voortplantingscellen) worden gemaakt 
  • Paddenstoelen

Slide 6 - Tekstslide

Schimmelcel
  1. Celwand
  2. Celmembraan
  3. Cytoplasma
  4. Vacuole
  5. Celkern 

Dus alle, behalve bladgroenkorrels

Slide 7 - Tekstslide

3. Je kunt de onderdelen van een bacteriecel benoemen. (bron 3)

Slide 8 - Tekstslide

Bacterielcel
  1. Celwand
  2. Celmembraan
  3. Cytoplasma
+ zweepharen (voortbeweging)

-> De chromosomen (DNA) liggen los in het cytoplasma.

Slide 9 - Tekstslide

Conclusie: Stappenplan!!
  1. Heeft de cel bladgroenkorrels (/kleurstofkorrels/zetmeelkorrels)? Ja -> het is een plant
  2. Heeft de cel een celwand? Nee -> het is een dier
  3. Heeft de cel een celkern? Nee -> het is een bacterie
  4. Anders is het een schimmel

Slide 10 - Tekstslide

4. Je kunt uitleggen hoe schimmels en bacteriën leven en hoe ze zich vermeerderen. (bron 6) 

Slide 11 - Tekstslide

Schimmels en bacteriën voeden zich met delen of resten van planten en dieren -> mineralen in de bodem
Schimmels vermeerderen zich door sporen. Bacteriën delen zich. Hier is warmte, vocht en voldoende zuurstof voor nodig.

Slide 12 - Tekstslide

5. Je kunt uitleggen hoe schimmels en bacteriën voedselbederf en voedselinfecties kunnen veroorzaken en hoe je dit tegengaat. (bron 8)

Slide 13 - Tekstslide

Voedselbederf
Voedselinfectie: bacteriën of schimmels komen op voedsel terecht en zorgen ervoor dat je ziek wordt.

Conserveren: langer houdbaar maken van voedsel -> groei schimmels en bacteriën tegengaan
  • Doden
  • Leefomstandigheden zo ongunstig mogelijk maken

Slide 14 - Tekstslide

Voedsel conserveren remt de groei
  1. Drogen -> te weinig water
  2. Verhitten (steriliseren = lang verhitten op 120 graden & pasteuriseren = kort verhitten op 70 graden) -> te hoge temperatuur
  3. Koelen/vriezen -> te lage temperatuur
  4. Conserveermiddel toevoegen (zuur, zout, suiker, alcohol) -> ongunstig
  5. Vacuüm/gas verpakken -> te weinig zuurstof

Slide 15 - Tekstslide

Huiswerk
Aantekeningen 1.4 afmaken.
Bestudeer blz. 31 t/m 41.
Maken + nakijken opdr. 3, 5, 7, 9, 11, 14, 16, 19, 20, 26, 27.

Slide 16 - Tekstslide