1.3 Glucose als grondstof

• Biologie
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 4

1.3 Glucose als grondstof

Leerdoel

Je kunt de assimilatie van planten beschrijven.

Assimilatie: omzetten van organische stoffen

• Doel: Een plant kan zichzelf onderhouden en groeien

Fotosynthese

fotosynthese

Wat is fotosynthese ook alweer?

En wat is verbranding?

Verbranding

Brandstof + zuurstof   ---->   water  + koolstofdioxide + energie

(glucose)   

           

Stofwisseling

Verbranding:

Glucose + zuurstof   ---->   water  + koolstofdioxide + energie

Fotosynthese:

water + koolstofdioxide + energie (licht) --> glucose + zuurstof

           

Stoffen waaruit organismen bestaan

Organische stoffen

- in levende en dode natuur

- vaak groot en ingewikkeld

- energierijk

- voorbeelden: koolhydraten, vetten, eiwitten

Anorganische stoffen

- in levende/dode natuur, ook in levenloze natuur

- vaak klein en simpel

- energiesrm

- voorbeelden: ijzer, zuurstof, water

Stofwisseling

Verbranding:

Glucose + zuurstof   ---->   water  + koolstofdioxide + energie

Fotosynthese:

water + koolstofdioxide + energie (licht) --> glucose + zuurstof

           

organisch (energierijk)

anorganisch

anorganisch

organisch (energierijk)

Bij fotosynthese ontstaat glucose 

Planten kunnen glucose omzetten in andere organische stoffen. 

-koolhydraten, worden naar alle delen van de plant terecht komen 

- zetmeel, wordt tijdelijk opgeslagen in de bladeren of verdikte plantendelen zoals wortels

Indicatoren

Zetmeel is een reservestof, deze wordt opgeslagen in de bladeren of wortels.

Zetmeel kun je aantonen met de indicator jood-oplossing

deze kleurt dan donkerblauw / zwart

Cellulose, komt voor in de celwanden van planten. Van Cellulose worden verschillende producten gemaakt.

Eiwitten, zit in het cytoplasma van planten en kan worden opgeslagen in de zaden van een boonplant ( voor de vorming van eiwitten heeft de plant nitraat nodig. Dit is een voedingszout.

kleding van wattengras

katoen

lenpur

Glucose kan ook worden omgezet in vetten.

Fotosynthese en Assimilatie zijn de basis van het leven op aarde waarbij voedsel en zuurstof ontstaat.

De stoffen die bij assimilatie ontstaat worden gebruikt als brandstoffen (in alle cellen vindt verbranding plaats), bouwstoffen (een plant moet groeien) en reservestoffen (zaden, bollen en knollen) 

                 

                       Een bol bestaat uit rokken

Verbrandingsreactie van verbranding in elke cel van het lichaam:


.......1........ + zuurstof ==> ……………2………….. + …………3…….……….. + …………4…………
(verbrandingsproducten)

1. 1: water 4: energie
2. 1: koolstofdioxide 4: water
3. 1: glucose 4: energie
4. 1: glucose 2: water

Wat is de fotosynthesereactie?

1. zuurstof+water--> glucose+koolstofdioxide
2. zuurstof+glucose--> water+koolstofdioxide
3. water+koolstofdioxide --> zuurstof+glucose
4. zuurstof+koolstofdioxide--> water+glucose

Welke van deze stoffen is anorganisch?

1. eiwitten
2. koolhydraten
3. vetten
4. mineralen

Wat is geen organische stof?

1. Glucose
2. Eiwit
3. Water
4. Vet

Anorganische stoffen zijn

1. Energie rijk
2. Energie arm
3. Worden gevormd door fotosynthese
4. Zijn voedingsstoffen

Organische stoffen zijn

1. energierijk
2. energiearm

Fotosynthese

Verbranding

vindt plaats in bladgroenkorrels

maakt energie vrij uit glucose

water + co2 + licht --> glucose + zuurstof

glucose + zuurstof --> water + co2 + energie

Anorganisch

Organisch

energiearm

energierijk

komt ook voor in levenloze natuur

komt alleen voor in levende/dode natuur

glucose

water

Aan het werk

Lezen en maken bs. 1.3

Als je 1.2 nog niet af had, dan maak je deze eerst af.