Voedingsstoffen

Voedingsstoffen

Leerdoelen

Aan het einde van de les kun je de verschillende soorten voedingsstoffen benoemen. Aan het einde van de les kun je uitleggen welke taken voedingsstoffen in het lichaam vervullen. Aan het einde van de les kun je voorbeelden geven van voedingsstoffen als bouwstof, brandstof, reservestof en beschermende stof.

Wat weet je al over voedingsstoffen?

Soorten voedingsstoffen

Koolhydraten, eiwitten, vetten, vitamines, mineralen en water zijn belangrijke voedingsstoffen.

Taken van voedingsstoffen

Voedingsstoffen dienen als bouwstof, brandstof, reservestof en beschermende stof in het lichaam.

Functie van koolhydraten, eiwitten, vetten, vitamines, mineralen en water

Koolhydraten, eiwitten, vetten, vitamines, mineralen en water hebben elk specifieke functies in het lichaam.

Voedingsstoffen

Voedingsstoffen zijn belangrijke stoffen in voedingsmiddelen, zoals koolhydraten, eiwitten, vetten, vitamines, mineralen en water, die het lichaam gebruikt als bouwstof, brandstof, reservestof en beschermende stof.

Bouwstof

Stoffen die gebruikt worden voor de opbouw en het herstel van het lichaam.

Brandstof

Stoffen die energie leveren voor lichaamsprocessen.

Reservestof

Stoffen die opgeslagen worden in het lichaam voor later gebruik.

Beschermende stof

Stoffen die het lichaam beschermen tegen ziekten en bijdragen aan een goede gezondheid.

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.