Voedingsstoffen

Voedingsstoffen
1 / 17
volgende
Slide 1: Tekstslide
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 3

In deze les zitten 17 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 45 min

Onderdelen in deze les

Voedingsstoffen

Slide 1 - Tekstslide

Vier groepen voedingsstoffen
Er zijn vier hoofdgroepen voedingsstoffen.

  1. Bouwstoffen
  2. Brandstoffen
  3. Reservestoffen
  4. Beschermende stoffen. 

Slide 2 - Tekstslide

4 groepen voedingsstoffen

Slide 3 - Woordweb

Voedingsstoffen
Er zijn 7 verschillende soorten voedingsstoffen:
  1. Koolhydraten
  2. Eiwitten
  3. Vetten
  4. Water
  5. Mineralen
  6. Vitaminen
  7. Vezels

Slide 4 - Tekstslide

Koolhydraten
Koolhydraten zijn brandstoffen, maar kunnen ook dienen als bouwstof. 

Teveel aan koolhydraten?
  • Koolhydraten als reservestof (vet)


Wat zijn koolhydraten:
Suikers (glucose), zetmeel, voedingsvezels.

Slide 5 - Tekstslide

koolhydraten zijn:
A
brandstoffen
B
bouwstoffen

Slide 6 - Quizvraag

Eiwitten
Eiwitten zijn bouwstoffen

Teveel aan eiwitten? 
  • Eiwit als brandstof 
  • Eiwit als reservestof (vet)

Slide 7 - Tekstslide

Een eiwit is een...
A
Voedingsstof
B
Voedingsmiddel

Slide 8 - Quizvraag

Vetten
  • Brandstof en bouwstof
  • Overtollige vetten? Reservestof 

Slide 9 - Tekstslide

Vet is een bouwstof
A
Waar
B
Niet waar

Slide 10 - Quizvraag

Slide 11 - Video

Vitamines
  • Het zijn bouwstoffen
  • Ze werken als beschermende stoffen tegen ziektes
  • Er zijn dertien verschillende vitamines bekend: vitamine A, de vitamines van het B-complex en vitamine C, D en K zijn de bekendste
  • Te veel vitamines werken vergiftigend!
  • In gezond eten zitten alle vitamines  mooi verdeeld

Slide 12 - Tekstslide

Mineralen

  • Het lichaam kan zelf geen mineralen aanmaken.
  • Mineralen zijn nodig voor allerlei processen in het lichaam. 


Slide 13 - Tekstslide

Vezels
Vezels zitten in brood, groente en granen
Vol gevoel, op gewicht, goede stoelgang
Vezels worden niet door het lichaam verwerkt

Slide 14 - Tekstslide

Water
Water is een bouwstof                vervoer van stoffen. 
Het menselijk lichaam bestaat uit 60% water. 
Te veel? Plassen maar!

Slide 15 - Tekstslide

Voedingsstoffen zijn ..
A
water, vitaminen en mineralen
B
eiwitten, vetten en koolhydraten
C
belangrijke stoffen uit voedingsmiddelen die je lichaam nodig heeft
D
eten en drinken

Slide 16 - Quizvraag

Bouwstoffen zijn:
A
Vitamine en mineralen
B
Eiwitten, mineralen en water
C
Koolhydraten
D
Zetmeel en Suiker

Slide 17 - Quizvraag