Thee toets
1 / 10
Onderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Groene thee kan het best op een temperatuur tussen de 60 en 85 ⁰C worden gezet.
A
Juist
B
Onjuist
Slide 2 - Quizvraag
Wat is het voordeel van thee serveren in een kopje dat wijd uitloopt?
A
Het servies neemt de smaak van de thee over
B
De thee blijft langer op temperatuur
C
De aroma's zijn beter te ruiken
Slide 3 - Quizvraag
Wat is het productieproces van zwarte thee? Zet in de juiste volgorde.
1. Verflensen
2. Rollen
3. Oxideren
4. Sorteren
5. Drogen
1. Verflensen
2. Rollen
3. Oxideren
4. Sorteren
5. Drogen
A
1,2,3,4,5
B
1,2,3,5,4
C
2,1,3,4,5
D
1,2,3,5,4
Slide 4 - Quizvraag
De meeste thee wordt tegenwoordig machinaal geplukt.
A
Juist
B
Onjuist
Slide 5 - Quizvraag
Waarom wordt groene thee direct na het plukken verhit?
A
Om oxidatie te voorkomen
B
Om er direct thee van te kunnen zetten als dat gewenst is
C
Om het productieproces sneller te laten lopen
Slide 6 - Quizvraag
Losse thee moet langer trekken om alle smaak af te geven dan thee in een zakje.
A
Juist
B
Onjuist
Slide 7 - Quizvraag
Welk materiaal is het meest geschikt voor een theepot die wordt gebruikt voor postgefermenteerde en zwarte thee?
A
IJzer
B
Klei
C
Roest vrij staal
D
Zilver
Slide 8 - Quizvraag
Waarom is oolongthee van alle theeklassen het moeilijkst om te produceren?
A
Voor het maken van deze thee zijn meerdere stappen nodig dan andere thee
B
Oolong wodt gemaakt van kwetsbare knoppen en jonge plantjes
C
Oolong bevat veel ijzer, waardoor de smaak tijdens de productie snel vermindert
Slide 9 - Quizvraag
Thee is onstaan in...................
A
Sri Lanka
B
China
C
Japan
D
Vietnam
